Como aperitivo, para picar entre horas o ¡incluso como cena! Las tortitas de maíz son muy versátiles y las podemos combinar de mil formas con diferentes ingredientes para crear unos deliciosos tentempiés. Pero si lo prefieres, puedes usarlas para preparar unos originales y saludables aperitivos que además sorprenderán a tus invitados.
A continuación te mostramos 5 recetas saludables con tortitas de maíz , que además de ricas, te saciarán.
¡5 SNACKS QUE TRIUNFARÁN EN TU COCINA!
1. PIZZETAS CON TORTITAS DE MAÍZ
2017-01-09 17:51:33
Raciones 1
Ingredientes
- -Tortita de maíz
- -Tomate
- -Cebolla
- -Champiñones
- -Aceitunas negras
- -1 Puñado de rúcula
- -Especias al gusto
Cómo preparar
- Cortar el tomate a rodajas y ponerlo en una bandeja de horno. Especiar por encima y también echar un chorrito de aceite de oliva. Hornear durante 15 minutos a 180º.
- Cortar el resto de verduras (champiñones y cebolla ) a trocitos pequeños y saltear en la sartén con alguna especia al gusto.
- Montar pizzetas: Poner primero el tomate, después las verduritas salteadas, añadir las aceitunas negras y acabar con la rúcula.
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2. TORTITA CON ENSALADA DE SETAS CRUDAS, QUESO CURADO, NUECES Y RÚCULA
2017-01-09 17:54:21
Raciones 1
Ingredientes
- -Tortita de maíz
- -Champiñones
- -Hojas de rúcula
- -Queso curado
- -Aceite de oliva
- -Nueces
- -Queso fresco tipo crema (philadelphia)
Cómo preparar
- Pelar los champiñones y cortarlos a láminas muy finas.
- En un bol colocar las hojas de rúcula, trocitos de nuez y los champiñones. Añadir virutas finas de queso.
- Mezclar el conjunto y aliñar con aceite, sal y pimienta.
- Colocarlo sobre una tortita de maíz con una base de queso fresco en crema
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3. POLLO PROVENZAL CON MANZANA
2017-01-10 09:43:57
Raciones 1
Ingredientes
- -Tortita de maíz
- -Manzana
- -Pechuga de pollo o pavo
- -Aceite de oliva
- -Hierbas frescas
- -Sal y pimienta
Cómo preparar
- Dorar la pechuga de pollo sazonada con sal, pimienta molida y hierbas provenzales. Una vez fría cortarla en tiras.
- Encima de una tortita de maíz, colocar las tiras de pollo y los dados de manzana.
- Terminar con hojas de hierbas frescas, una pizca de sal y un hilo de aceite de oliva.
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4. TORTITA DE GAMBAS CON VINAGRETA
2017-01-10 09:45:48
Raciones 1
Ingredientes
- -Tortita de maíz
- -Gambas
- -Pimiento rojo
- -Pimiento verde
- -Cebolleta
- -Aceite
- -Vinagre
- -Sal
Cómo preparar
- Se pelan las gambas o si se prefiere, por comodidad, se pueden comprar las gambas congeladas que ya vienen peladas previamente.
- A continuación se pinchan en un palillo de brocheta pequeño. Sazonar al gusto.
- Se pasan por la plancha o en una sartén bien caliente, con unas gotitas de aceite.
- Para la vinagreta se pican cuadraditos de pimiento rojo, pimiento verde y cebolleta y se mezclan con el vinagre y el aceite con una pizca de sal.
- Se monta la brocheta sobre una tortita de maíz y se salsea con la vinagreta.
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5. ENSALADA CAPRESSE LIGHT SOBRE TORTITAS DE MAÍZ
2017-01-10 09:48:31
Raciones 1
Ingredientes
- -Tortita de maíz
- -Tarrina de queso de Burgos
- -Jamón York
- -Tomate
- -Aceite
- -Óregano
Cómo preparar
- Cortamos una rodaja de queso de Burgos y la colocamos sobre una tortita de maíz.
- A continuación colocamos una rodaja de tomate sobre la de queso de Burgos.
- Después colocamos sobre el tomate, una loncha de jamón York.
- Por último vertemos un chorrito de aceite y sazonamos al gusto con orégano.
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Sandra es licenciada en nutrición y dietética especializada en hábitos alimenticios saludables.