Carbohidratos para cenar ¿sí o no?

Más de una vez habrás escuchado que tomar carbohidratos para cenar hará que engordes o que no los quemes y que terminen acumulándose en forma de grasa… ¿A que sí?

Este mito hoy en día es uno de los más afianzados y el problema radica en que la dieta occidental se basa en el consumo de carbohidratos refinados, azúcares y almidón que, combinado con el sedentarismo, producirán el aumento de peso.

Carbohidratos para cenar

Los carbohidratos para cenar, ¿te harán engordar?

El fundamento de este mito se basa en que los carbohidratos son la principal fuente de energía y que su exceso se acumula en forma de grasa, por esto se cree que si se consumen por la noche esta energía no se utiliza y por lo tanto se acumula.

Carbohidratos para cenar
Esto no siempre es así y vamos a explicarte por qué:

Cuando ingerimos carbohidratos, estos son utilizados para reponer las reservas de glucógeno, tanto en el hígado como en el músculo y estas reservas se gastan cuando realizamos algo de actividad física. Cuando las reservas se llenan, el excedente de glucosa se transforma en grasa pero esto ocurre en cualquier momento del día, no solo por la noche.

¿Qué ocurre si por el día (por ejemplo a media mañana) realizamos actividad física y en la comida tomamos carbohidratos? Que las reservas de glucógeno gastadas se repondrán. Por lo tanto, si en las próximas comidas tomamos carbohidratos, estos se transformarán en grasas (siempre y cuando no hagamos nada de actividad posterior).

Lo mismo ocurre si realizamos actividad física por la tarde y por la noche hacemos una cena rica en carbohidratos, estos repondrán las reservas gastadas durante la actividad.

Por ello hay que tener en cuenta que lo que hace que ganes peso no es el consumo de hidratos de carbono a una determinada hora, si no el exceso total de calorías y la falta de actividad física.

Lo ideal es que (siempre dependiendo de cada caso particular), si realizaste actividad física a lo largo del día, repongas las reservas de glucógeno gastadas con el consumo de carbohidratos ya sea por el día o por la noche. Lo que tienes que tener en cuenta es el tipo de hidrato de carbono que vas a consumir, eligiendo siempre los integrales, sin refinar, así como frutas y verduras.

Siguiendo estas pautas no tienes por qué prohibirte el consumo de carbohidratos para cenar.

5061 Visitas 0 Comentarios Me gusta
Si te ha gustado, ¡compártelo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Información básica sobre protección de datos Responsable: Nutritienda Healthcare & Beauty, S.L. Finalidad: las finalidades principales del tratamiento de tus datos personales son: -Envío de comunicaciones comerciales y promocionales. -Gestión de la relación contractual contigo (venta de productos comercializados por NutriTienda). -Elaboración de perfiles de usuario. Legitimación:tratamos tus datos de carácter personal sobre la base de: -Tu consentimiento (para el envío de comunicaciones comerciales). -La ejecución del contrato suscrito contigo en la venta de los productos comercializados por NutriTienda. -Interés legítimo de Nutritienda Healthcare & Beauty, S.L. o de un tercero. Destinatarios:los datos personales se comunicarán a nuestro sistema y podrán ser compartidos con terceros para su tratamiento. Derechos: tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como explicamos en la información adicional. Información Adicional: puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra política de privacidad. Si tienes cualquier duda acerca de la forma en la que tratamos y usamos tus datos personales o deseas ejercer cualquiera de tus derechos, puedes ponerte en contacto con nosotros en ayuda@nutritienda.com.

Ir arriba