Sorbete de Sandía, sabroso y refrescante

17 de junio de 2016

¿Te apetece una receta refrescante para afrontar los días de calor? Para la elaboración de esta receta utilizaremos sandía, una fruta que además de ser hidratante, está repleta de vitaminas y minerales.
Aporta solo 20 calorías por 100 gramos comestibles, el 95% de su composición es agua, contiene 5 gramos de hidratos de carbono y nada de grasas. Es una fruta rica en vitaminas como la A, C y algunas del grupo B y minerales como el potasio, calcio y fósforo.

La sandía te aporta múltiples beneficios, como:

  •  Ayuda a recuperar tu músculo gracias a su contenido en potasio y citrulina, perfectos para que los músculos se relajen después de tu sesión de gimnasio.
  •  Contiene grandes cantidades de licopeno (responsable de su color rojo) así como betacaroteno, importantes para la prevención de algunos tipos de cáncer.
  •  Contribuye a regular el tránsito intestinal gracias a su aporte de fibra y agua.
  •  Ayuda a regular la presión arterial por su contenido en potasio.

Hoy te proponemos un delicioso SORBETE DE SANDÍA

SORBETE DE SANDÍA
Raciones 2
Energía: 41.5 Kcal. Proteínas: 3.6 g. Hidratos de Carbono: 5.8 g. Grasas: 0.4 g.
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Ingredientes
  1. 260 gr de sandía
  2. 2 claras de huevo
  3. 2 cucharadas de zumo de limón
  4. Stevia a gusto
Cómo preparar
  1. Pela la sandía y quítale las pepitas.
  2. Tritura y añade el zumo de limón.
  3. Lleva al congelador.
  4. Monta las claras a punto nieve y añade el edulcorante.
  5. Tritura la sandía congelada y sirve en copas.
  6. Añade las claras montadas y remueve con suavidad.
  7. Decora con una hoja de menta.
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¡Y refréscate con esta deliciosa receta!

 

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