Las Bayas de Goji son unas frutas desecadas con forma de pasa que aportan un toque nutritivo y natural a cualquier plato del día.
Se le atribuyen poderosas cualidades antioxidantes y por esta razón se utilizan para prevenir el envejecimiento y mejorar el bienestar general. Además, este superalimento es bajo en calorías y supone una buena fuente de fibra, vitamina C y hierro.
Estas bayas son muy versátiles y fáciles de incluir en la dieta; se pueden tomar como aperitivo, añadir en yogures, ensaladas o preparar refrescantes smoothies. Aquí tienes nuestra propuesta de hoy:

Smoothie de Bayas de Goji, Naranja y Mango
2016-04-05 12:46:16

Ingredientes
- 2 Naranjas medianas peladas.
- 1/2 Mango maduro.
- ½ Vaso de leche de Coco o de Almendras.
- ½ Cucharadita de Cúrcuma.
- 3 Cucharadas de Bayas de Goji.
- Una pizca de Jenjibre o Canela.
- Un poco de Hielo.
Cómo preparar
- Licuar a máxima potencia durante 30 segundos o hasta conseguir una consistencia cremosa.
- Colocar en un vaso y añadir unas bayas por encima para decorar.
- ¡Disfrutar!
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Carla es licenciada en nutrición y dietética especializada en hábitos alimenticios saludables.