La raíz de remolacha es la parte de la remolacha que más habitualmente se emplea para consumo humano, ya que es la parte de la remolacha que contiene todos los compuestos y nutrientes de la planta.
La remolacha es una planta perenne en cuya floración se producen hojas y raíces.
Las formas más habituales de remolacha (Beta vulgaris) es la remolacha de huerta o remolacha de jardín y la remolacha azucarera, en ambas, su parte comestible o parte destinada a la industria alimentaria para obtener azúcar es la raíz de la remolacha.
Si deseas saber más acerca de la raíz de remolacha, te invitamos a visitar la página de la remolacha.

Equipo de especialistas en nutrición y dietética de Nutritienda.com
Nuestro equipo de expertos titulados en nutrición y dietética por universidades como la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Zaragoza, plasman su know how en este blog. Todos ellos coinciden en su vocación por la divulgación de los secretos del mundo de la nutrición.
¡Descubre con nosotros que una vida sana empieza por una nutrición equilibrada!