O iodeto de potássio, com fórmula química KI, é um sal formado por 76% de iodo e 23% de potássio. Apresenta-se em cristais esbranquiçados ou transparentes, muito similar ao sal de mesa. É um composto químico inorgânico que se produz industrialmente por tratamento de KOH com iodo, o iodo é essencial para o funcionamento do sistema hormonal da tiróide, e está envolvido em múltiplas funções como o crescimento e o desenvolvimento.
A maioria do iodo presente no organismo, procede da alimentação, se o seu consumo for insuficiente podem ocorrer doenças relacionadas com a deficiência de iodo. A estratégia mais adotada mundialmente para prevenir doenças derivadas desta deficiência, é o uso de sais de iodo, como o iodeto de potássio (KI).
Quando se ingere sais de iodo, estes se convertem em iodo no organismo, o qual é transportado e concentrado nas glândulas tiróides, onde intervêm na formação das hormonas tiróides. O excesso de iodo é eliminado pela urina e uma pequena quantidade aparece nas fezes, na saliva e no suor.
O iodeto de potássio é muito versátil, ajuda a manter a produção normal de hormonas tiróides, se utiliza como tratamento em alguns casos de hipertiroidismo, é expectorante e pode proteger às glândulas tiróides contra formas radiativas de iodo em escapes nucleares.
Benefícios da sua contribuição
Regulação do correto funcionamento da tiróide.
O iodeto de potássio contribui para regular a quantidade de iodo na glândula tiróide. O iodo é um elemento essencial para a síntese de hormonas tiróides, tiroxina (T4) e triiodotironina (T3). As hormonas tiróides são importantes para o metabolismo da maior parte das células do organismo, estão envolvidas em inúmeros processos, por exemplo, são fundamentais para o crescimento, desenvolvimento ou a produção de calor.
Efeito contra o hipertiroidismo.
O iodeto de potássio se utiliza em alguns casos para tratar a hiperatividade da glândula tiróide, atua bloqueando a libertação de hormonas tiróides. Às vezes também se utiliza para preparar a glândula para a sua extração mediante cirurgia, já que pode diminuir a sua vascularização.
Aplicações
Efeito expectorante.
O iodeto de potássio se utiliza como expectorante para abrir as vias respiratórias da mucosa e facilitar a respiração, em doenças congestivas como por exemplo a asma ou a enfisema.
Efeito sobre as afeções cutâneas.
Foram utilizadas soluções saturadas de iodeto de potássio para tratar várias afeções da pele, entre elas as mais destacadas são a esporotricose e a zigomicose subcutânea.
Proteção contra as radiações.
O iodeto de potássio tem sido utilizado também para proteger contra o cancro da tiróide causado pela forma de iodo radioativa (I-131), em possíveis escapes de radiação nuclear. Entrega ao organismo toda a quantidade de iodo necessária através da forma estável de iodo, por tanto, se por ventura alguém fosse exposto ao iodo radiativo (I-131), a glândula tiróide já não o absorveria porque as suas necessidades estariam cobertas.
Dosagem
O RDA é de 150 μg/d. Coincide com a recomendação da WHO que considera a quantidade diária de iodo em 150 μg/d, para os homens e também para as mulheres, sempre que estas não estiverem grávidas ou em período de lactação.
Precauções
A maioria das pessoas não apresenta efeitos adversos com o consumo de iodeto de potássio. Desaconselha-se o consumo de iodo a alérgicos ao mesmo por precaução.
Outra informação
Se queres saber mais sobre os benefícios do iodeto de potássio, convidamos-te a visitar a ficha do Iodo.
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Equipa de especialistas em nutrição e dietética da Nutritienda.com
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