Atualmente há muitos fatores que nos levam a adquirir maus hábitos de vida, entre eles podemos destacar a má alimentação; a comida rápida pode ser encontrada em qualquer sítio, as pressas e a falta de tempo fazem com que nos alimentemos cada vez pior e os alimentos processados substituem cada vez mais à comida natural. Contudo, se queremos preservar a nossa saúde, devemos mudar estes maus hábitos, começando por mudar a nossa alimentação. Uma das formas de o fazer, além de levar uma alimentação adequada, é aumentando o consumo dos chamados superalimentos.
Mas… O que são os superalimentos?
São alimentos que, devido ao seu valor nutricional, oferecem extraordinários benefícios à saúde. São ricos em nutrientes como vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes entre outros e, junto com uma boa alimentação, contribuem para melhorar de um modo geral a saúde.
TOP 5 SUPERALIMENTOS
A incrível Espirulina:
Esta alga doce de cor verde-azulada é uma fonte excelente de proteínas vegetais. Contém 8 aminoácidos essenciais, entre os quais destacam os ramificados (leucina, isoleucina e valina), razão pela qual é benéfica para a manutenção da massa muscular, especialmente para as pessoas ativas, desportistas, assim como as que fazem dietas de emagrecimento.
Graças ao seu poder antioxidante, devido ao seu elevado teor de vitaminas A, E e C, ajuda a proteger o corpo contra o envelhecimento celular, agindo assim em benefício da saúde geral.
Como a consumir?
Pode ser adicionada a batidos, sumos, assim como uma grande variedade de alimentos, frutas e vegetais.
Sementes de Chia, pequenas mas poderosas!
São nutritivas, energéticas e uma fonte natural de ácidos gordos omega 3, oferecendo múltiplos benefícios à saúde.
Graças ao seu teor de omega 3, ajudam a manter os níveis normais de colesterol no sangue. Além disso, as sementes de chia são ricas em fibra, sendo benéficas para o trânsito intestinal.
Como as consumir?
Pelo seu agradável e ligeiro sabor, semelhante ao da noz, podem ser incluídas em várias preparações. No pequeno-almoço, podes adicioná-las a cereais, iogurtes, frutas, batidos, etc., ou também para preparar pratos deliciosos e nutritivos, tais como saladas, sopas, salteados, etc.
Chlorella, uma alga com super propriedades.
É uma alga verde que proporciona um elevado teor de clorofila. É conhecida comummente por ajudar a eliminar as toxinas do corpo. Contém uma elevada percentagem de proteína, sendo interessante para a manutenção dos músculos. Além disso, é uma boa fonte de vitamina B12, importante para os veganos ou vegetarianos.
Como a consumir?
Podes adicioná-la a batidos, iogurtes, misturar com uma grande variedade de alimentos ou para complementar as bebidas desportivas.
Kale ou couve frisada. A rainha dos alimentos verdes!
Mais conhecida pelo nome de couve frisada, é o superalimento que está de moda graças às suas grandes qualidades nutritivas.
Proporciona mais cálcio que o leite de vaca, poucas calorias e contém um elevado teor de antioxidantes, ajudando a reduzir o dano oxidativo que produzem os radicais livres no nosso corpo.
Dicas para comer Kale:
Podes preparar batidos, adicionar a saladas junto com outras couves, para fazer sanduíche substituindo o alface, etc. Podes adicionar a Kale em pó a smoothies, sumos, batidos ou para enriquecer as tuas saladas e pratos.
Bagas de Goji, diamantes vermelhos do Himalaia
São frutos desidratados de aspeto semelhantes às uvas passas, com um grande valor nutricional.
Baixas em calorias, boa fonte de fibra, vitamina C e com excelentes propriedades antioxidantes. São muito utilizadas para retardar o envelhecimento celular. Além disso, representam uma boa fonte de licopeno, responsável da sua cor avermelhada, que ajuda a proteger o sistema cardiovascular.
Podes consumir as Bagas de Goji…
Como aperitivo saudável, enriquecendo batidos, saladas ou para preparar um delicioso smoothie.
Apesar de não serem alimentos “milagrosos”, a incorporação dos SUPERALIMENTOS na alimentação diária melhora significativamente a saúde geral.
E tu… Que superalimento incorporas na tua alimentação? Podes encontrá-los aqui.
Carla é licenciada e dietética, especializada em hábitos alimentares saudáveis.
