Cada vez está mais de moda fazer quilómetros e quilómetros a correr, marcar-se novos objetivos e desafios cada temporada. Treinamos duro para poder fazer mais um quilómetro cada dia, mas às vezes prestamos pouca atenção a algo que é realmente importante: o que comer antes e depois de correr para render o máximo.
Já dissemos em diversas ocasiões que a rotina no ginásio, ou correr neste caso, é tão importante como a rotina na cozinha. É na cozinha onde realmente preparamos o nosso corpo para que tenha um bom desempenho durante as atividades desportivas, assim como para conseguir os nossos objetivos e desafios pessoais.
Hoje vamos falar sobre o que comer antes e depois de correr para um rendimento máximo e ótimos resultados na hora de contar quilómetros.
Antes de correr.
Se queremos correr sem fatigar-nos antes do tempo, não devemos ir em jejum. Do mesmo modo, também desaconselhamos correr justo após uma refeição copiosa e com o estômago cheio.
O ideal é correr durante uma hora e meia depois de consumir hidratos de carbono de absorção lenta, como o arroz ou a aveia. Além disso, não deveriam proporcionar mais de 200 kcal, embora dependa sempre da idade, sexo, peso e altura do corredor. Estes hidratos de carbono vão-nos ajudar a prevenir e a retardar o aparecimento da fatiga muscular e a otimizar o nosso rendimento, proporcionando-nos energia de forma lenta e prolongada, para que sirva de fonte de energia ao longo da corrida.
É importante evitar os alimentos gordos antes de correr, estes alimentos dificultam e provocam uma digestão mais lenta, podendo provocar mal-estar durante a corrida e reduzir o rendimento.
Depois de correr.
É tão importante o que se come antes, como o que se come depois de correr. Depois da atividade física os nossos músculos estão fatigados, e os depósitos de glicogénio vazios, por isso, a melhor recomendação para comer depois de correr é combinar hidratos de carbono, para promover a recarga dos depósitos de glicogénio, com proteínas, para ajudar no processo de regeneração muscular.
Ao contrário dos hidratos de carbono que devemos consumir antes de correr, os hidratos de carbono que devemos consumir depois devem ser de absorção rápida, por exemplo: fruta, pão, sumos, cereais…
Depois de falar sobre o que devemos comer antes e depois de correr não queremos deixar de lado a importância da hidratação antes, durante e depois do exercício físico. Uma correta hidratação garante-nos também uma correta entrega de oxigénio aos diferentes tecidos do corpo, assim como uma ótima irrigação e chegada de nutrientes aos músculos. Podes ler mais sobre a hidratação nos desportos de endurance aqui.
Como é óbvio, saber que alimentos escolher para comer antes e depois de correr dependerá da hora em que formos aos treinos. Por isso, agora a escolha está nas tuas mãos! |
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.