Proteína de whey: do shaker ao teu prato

terça, 26 de julho de 2016

Os suplementos de proteína de whey podem ser muito mais que um simples batido para misturar com água ou leite. Podes utilizá-los também para cozinhar! Se não sabias, vai sendo hora de mostrares o chef que levas dentro, assim que prepara o teu forno, o teu fogão e o teu paladar 😎 

A tua medida de proteína começa a adotar outras formas, começamos com a nossa proposta: Pure 100% Iso Whey da marca Pure Nutrition.

proteína de suero

Proteínas de whey há muitas, mas poucas como esta. O seu teor de leucina (aminoácido ramificado muito demandado pelo sistema muscular) e glutamina (aminoácido relacionado com o volume muscular) são muito elevados, aspeto muito importante para o desenvolvimento e recuperação das tuas fibras musculares, e se além de batidos pós-treino as empregares na cozinha, desfrutarás de delícias únicas.

Para além de tudo disso, o seu baixo teor de hidratos de carbono e gordura, foram umas das principais razões pelas que a Equipa da A Tua Melhor Versão escolheu esta proteína como ingrediente principal para a preparação destas duas saborosas receitas proteicas. Assim que, tira-lhe o máximo partido e delicia-te sem remorsos!

Barras proteicas de baunilha e amêndoa
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Ingredientes
  1. - 30 g (1 medida) de proteína Pure 100% Iso Whey sabor baunilha.
  2. - 20 g de amêndoas naturais descascadas.
  3. - 150 ml de leite magro.
  4. - 30 g de cacau puro em pó.
Preparação
  1. Triturar as amêndoas até obter uma farinha e misturar com uma medida de proteína de sabor baunilha.
  2. Numa tigela, verter a mistura e mistura com o leite magro, mexendo todos os ingredientes manualmente até formar uma massa consistente.
  3. Amassar e dar forma de barras (se a consistência for demasiado sólida podes adicionar um pouco mais de leite magro).
  4. Derreter o cacau puro em banho-maria. Uma vez derretido, cobrir as barras totalmente.
  5. Levar ao congelador durante trinta minutos e já tens um snack perfeito para antes dos teus treinos ou para qualquer hora do dia.
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Bolachas proteicas de chocolate
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Ingredientes
  1. - 60 g (2 medidas) de proteína Pure 100% Iso Whey sabor chocolate.
  2. - 120 g de claras de ovo.
  3. - 18 g de farinha de milho.
  4. - 20 g de cacau puro em pó.
  5. - 150 ml de leite magro.
  6. - 30 g de nozes (opcional).
Preparação
  1. Pôr todos os ingredientes numa tigela e bater até obter uma massa homogénea, sem grumos e espessa.
  2. Dividir a massa em várias partes e formar pequenas bolas do tamanho desejado para depois dar forma de bolacha às mesmas. Colocar numa bandeja apta para forno.
  3. Moer as nozes e decorar as bolachas a gosto.
  4. Levar a bandeja ao forno preaquecido a 200°C e deixar durante uns vinte minutos aproximadamente até dourar.
  5. Já tens as tuas bolachas proteicas, um luxo apto para os paladares mais exigentes.
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Agora que já comprovaste a versatilidade que pode chegar a ter a tua proteína preferida, queremos saber qual é a tua opinião a respeito e se estás feito todo um gourmet na cozinha. Gostaríamos que desvelasses também os teus segredos culinários e que partilhasses as tuas receitas mais curiosas à base de todo tipo de suplementos. Animas-te?

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