Proteína de whey: Isolada vs Concentrada

  1. Qual é a diferença entre a isolada e a concentrada?

As concentradas de whey são proteínas que contêm uma pequena quantidade de hidratos de carbono, já as isoladas derivam de um tipo de extração ou filtragem mais rigorosa, de modo a torná-la mais “limpas”, algumas inclusive podem chegar a ter 0% de gorduras e carboidratos.

  1. A quem se destinada cada tipo?

As concentradas empregam-se para recuperar a musculatura após cada sessão de treino (normalmente durante a fase de manutenção ou volume muscular), enquanto as isoladas de whey são mais recomendadas na fase de definição, onde sim importa até o mais mínimo grama de gordura e carboidratos da dieta.

“Qualquer uma das duas pode-se utilizar para manter e cuidar a massa muscular dentro de um estilo de vida são e saudável.”

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  1. O que significa proteína de rápida ou lenta assimilação?

Cada tipo de proteína tem uma velocidade de absorção diferente: A proteína de whey é de digestão rápida (tanto a isolada como a concentrada), sendo ideal para estimular a síntese proteica justo após cada treino. Além disso, se for hidrolisada, digere-se ainda mais rápido, proporcionando assim nutrientes mais rapidamente aos músculos.

Se ambas são rápidas, qual é lenta? A caseína, outro tipo de proteína de origem láctea, liberta os seus aminoácidos pouco a pouco, assimila-se de forma prolongada e por isso é considerada anticatabólica.

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  1. Em que momento devo tomar o meu batido de proteínas?

Após o treino é um momento chave para o tomares, já que assim repões os níveis de energia e favoreces a recuperação. Notarás que chegas aos próximos treinos com mais força e menos dor muscular.

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Quando fores tomar um segundo batido durante o dia, trata de o fazer de forma equilibrada, por exemplo: se treinas durante a manhã, bom seria tomar o segundo batido à tarde sobre a hora do lanche, e vice-versa. Se treinas à tarde, seria bom incluir um batido de proteínas no pequeno-almoço ou no meio da manhã.  Assim a repartição de nutrientes será de forma mais equilibrada!

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