Cada vez ouve-se mais afirmações de que o ananás ( seja a fruta ou usando a sua casca em chás ou batidos) é um excelente diurético que diminui a retenção de líquidos. No entanto, até que ponto é verdade ou ficção?
Propriedades do ananás:
O ananás é uma fruta tropical de delicioso sabor, originária do Brasil. O seu nome significa “fruta excelente”. Possui mais de 85% de água e é uma fonte incrível de vitaminas C, E e do grupo B, minerais e fibra.
Não obstante, o componente pelo qual este fruto se destaca é a bromelina ou bromelaína.
A bromelaína é uma enzima proteolítica presente no talo e no fruto do ananás. Esta substância ajuda a digerir e decompor as proteínas dos alimentos no estômago e no pâncreas, facilitando a nossa digestão. Como a maior parte das enzimas, alteram-se a elevada temperatura, torna-se imprescindível proteger o fruto do calor para nos beneficiar 100% das suas propriedades. Podemos fornecer esta enzima à nossa dieta mediante a ingestão de ananás ou com a ajuda de suplementos.
O ananás é diurético. Verdadeiro ou falso?
Desta forma, o consumo do ananás vai-nos proporcionar:
- Saciedade e efeito laxante, pelo seu alto teor em fibra e água, o que regulará o nosso trânsito intestinal.
- Fonte de antioxidantes devido ao seu elevado conteúdo em vitaminas C e E.
- Melhoria da digestão pela sua contribuição em bromelaína.
- Propriedades anti-inflamatórias. Descobre mais informação acerca das propriedades anti-inflamatórias do ananás neste artigo.
- Diurética? Atualmente, podemos afirmar que a bromelaína do ananás tem propriedades anti-edema e anti-diuréticas, para conseguir este efeito, necessita-se uma dose muito elevada, que só comendo ananás não conseguirias.
Portanto, podemos afirmar que esta fruta é um alimento excelente na hora de realizar uma dieta de perda de peso, já que, além de ajudar-nos a melhorar a digestão e o trânsito intestinal, pode diminuir o inchaço abdominal, mas seria necessária uma concentração muito elevada de bromelaína para poder afirmar que possui efeito diurético.
Especialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Pessoal.
Marta é dietista-nutricionista, especialista em aspetos comportamentais da saúde nutricional e relacionados com patologias como obesidade. Esta especialista tem diplomas da Universidade Complutense de Madrid e da Universidade de Granada que a acreditam como especialista em desordens alimentares e em nutrição saudável e desportiva.
