Os péptidos de glutamina são uma forma avançada de suplementação de glutamina. Esta forma de suplementação é mais estável em dissolução e eleva em maior medida os níveis de glutamina no plasma sanguíneo. Além disso, tem uma taxa de eliminação pela urina menor do que a forma de glutamina livre.
Os péptidos de glutamina são especialmente estáveis ao pH baixo, isto resulta especialmente interessante para os que praticam desporto, devido à alta produção de ácido láctico.
Uma das formas de péptidos de glutamina mais estudadas é a combinação de alanina e glutamina (L-alanyl-L-glutamine).
Benefícios da sua contribuição
Tal como a glutamina convencional, os péptidos de glutamina também têm a capacidade de potenciar o sistema imunológico e reduzir o risco de sobretreino.
Os péptidos de glutamina são considerandos cada vez mais como parte essencial da estratégia nutricional desportiva, inclusive há diversos estudos que demonstram um papel ergogénico na redução da fatiga, melhora da reidratação e melhora do rendimento. Em combinação com carboidratos os péptidos de glutamina mostraram melhorar a tolerância ao exercício.
A suplementação com péptidos de glutamina melhora a capacidade de captação de glutamina dos músculos.
Dosagem
Cada grama de alanil-L-glutamina fornece uns 0,7 gramas de glutamina.
Observaram-se também efeitos benéficos a partir de 3.5 g de péptidos de glutamina por dose e as elevações plasmáticas de glutamina observaram-se a partir de 0.1 g/Kg de peso corporal.
Precauções
A sua eficácia e segurança foi testada em diversos estudos. Não aparecem efeitos secundários ou precauções adicionais pelo consumo de glutamina convencional.
Outra informação
Se queres saber mais acerca dos efeitos e benefícios da glutamina, convidamos-te a visitar a ficha da L-glutamina.
Equipa de nutrição
Equipa de especialistas em nutrição e dietética da Nutritienda.com
A nossa equipa de especialistas licenciados em nutrição desportiva por universidades como a Universidade Complutense de Madrid, a Universidade Rey Juan Carlos e a Universidade de Zaragoza, põem em prática o seu know-how neste blog. Todos eles coincidem na sua vocação para a divulgação dos segredos do mundo da nutrição.
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