Estamos cada vez mais conscientes de como é importante nos alimentarmos corretamente. O mundo dos produtos Eco / Bio e dos alimentos nutricionalmente aprimorados sofreu um “boom” em apenas alguns anos, mas há um conceito que não entende de modas ou tendências: o Ómega 3. Por que será? 😎
Apresentamos um guia com todas as chaves sobre o Ómega 3!
O que precisas saber sobre o Ómega 3?
O Ómega 3 é um ácido gordo essencial, o que significa que nosso corpo não é capaz de produzi-lo por si só e precisamos de uma contribuição externa através da alimentação ou da suplementação.
Existem muitos ácidos gordos Ómega 3, mas destacam-se o Ácido Eicosapentaenoico (EPA) e o Ácido Docosahexaenoico (DHA) pelas suas propriedades (que explicaremos de seguida).
É benéfico para todas as idades: desde as crianças até à idade idosa. A evidência científica comprova os seus efeitos em todas as faixas etárias.
Não existe uma dose fixa, esta apenas varia segundo a idade, sexo e estado fisiológico (gravidez ou amamentação, patologias cardiovasculares…) em que são aumentados os requisitos. Na idade adulta, a ingestão diária é de aproximadamente 1000mg para indivíduos saudáveis.
É encontrado em uma ampla variedade de alimentos: de peixe e abacate a nozes e sementes. Isso sim, estão em quantidade moderada!
Sabias que, no caso do peixe, o conteúdo destes ácidos gordos variam segundo a zona de captura e a época do ano? |
Que funções cumpre no organismo?
São os anti-inflamatórios estrela: tanto DHA como EPA são precursores da prostaglandina, hormona que controla a resposta inflamatória do organismo.
Formam parte da membrana celular, por isso também têm função estrutural.
Apoiam uma manutenção correta da cartilagem e das articulações (prevenindo a bursite, degeneração macular ou artrose reumatóide) .
São fantásticos para os aficionados do desporte, visto que lubrificam as articulações e melhoram a recuperação pós-treino.
E mais concretamente…
O Ácido Docosahexaenoico (DHA) é essencial para o correto funcionamento neuronal, visto que representa uma grande percentagem do peso do cérebro! As suas necessidades podem ser aumentadas durante a gravidez e a lactação, uma vez que o feto necessita de grandes quantidades de DHA para a síntese correta do seu sistema nervoso. É também fundamental na saúde visual, já que é um dos componentes da retina.
O Ácido Eicosapentaenoico (EPA) regula os níveis do colesterol, diminuindo o LDL (colesterol mau) e aumentando o bom (HDL), melhorando assim a saúde cardiovascular.
Alimentos onde podemos encontrá-lo. Será necessário a suplementação?
Os alimentos estrela que nos fornecerá mais Ómega 3 são óleo de peixe, frutos secos como nozes, peixe azul como salmão, cavala ou atum, sementes como linho (ou sementes de linhaça), até mesmo algumas frutas como o abacate .
É importante saber que o Ómega 3 obtido das sementes como a linhaça é principalmente Ácido alfa-linolénico (ALA) que não se sintetiza pelo organismo. Por isso, o nosso corpo transforma esse ALA em DHA e EPA, mas não a um rendimento de 100%, por isso é muito mais viável ingerir Ómega 3 de outras fontes, como do peixe. |
Outra opção é a Suplementação com Ómega 3 em perolas, uma vez que dependendo da nossa dieta, não podemos comer esses alimentos diariamente. Estes produtos contêm principalmente óleo de peixe concentrado, que, como vimos acima, é um dos alimentos mais ricos neste ácido gordo.
A nossa recomendação? Ómega 3, da Amazin’ Foods! Sabes porquê?
Enriquecido com vitamina E, evita a oxidação do Ómega 3!
Elaborado seguindo as pautas da Pesca Sustentada (premiado com o Certificado Friend of The Sea). Livre de metais pesados, já que foi submetido a rigorosos controles de qualidade. Previamente desodorizado, por isso não tem travo a peixe. |
Portanto, proporciona ao teu organismo a quantidade adequada de Ómega 3, seja mediante a dieta ou com um complemento alimentar. Apenas te fornecerá benefícios!
Especialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Pessoal.
Marta é dietista-nutricionista, especialista em aspetos comportamentais da saúde nutricional e relacionados com patologias como obesidade. Esta especialista tem diplomas da Universidade Complutense de Madrid e da Universidade de Granada que a acreditam como especialista em desordens alimentares e em nutrição saudável e desportiva.