Não gostas de comer legumes? Então bebe-os!

Muitas vezes, por diversas razões, resulta-nos difícil alcançar as doses diárias recomendadas de legumes. Por isso, pensamos em fazer uma seleção de alguns smoothies de legumes, para que resulte mais fácil consumi-los no nosso dia a dia.
Além disso, os batidos de legumes ajudam-nos a consumir alimentos que talvez de outra forma não os consumiríamos. Estes, mais além da moda, são benéficos pelo valor nutricional que oferecem, já que ao preparar o batido com os legumes inteiros estes conservam todas as suas propriedades nutricionais, como a fibra por exemplo em comparação com um sumo.

Por estas e mais razões, os batidos de legumes, são grandes aliados para as dietas de controlo de peso, já que além de oferecerem múltiplas vitaminas, minerais e nutrientes, ajudam a saciar de forma saudável.

Como preparar um smoothie de legumes?

  • Escolhe um líquido: é o que vai definir a espessura do batido, podes adicionar alguma fruta que contenha muito líquido, água, alguma bebida vegetal, chá verde, água de coco, o que mais gostares! Lembra-te que se pores gelo, este uma vez derretido fará com que o smoothie fique mais líquido.
  • A base: podes escolher diferentes frutas e legumes, tanto congeladas como frescas. A ideia é concentrar a maior parte dos nutrientes. Escolhe antes as combinações que queres fazer, desta forma será mais fácil e rápido.
  • Para aromatizar: podes utilizar todos os tipos de ervas aromáticas como por exemplo a canela, gengibre, hortelã, baunilha, cardamomo…
  • Gostas mais espesso? Podes adicionar sementes, aveia ou queijo batido.
  • Podes dar-lhe um toque mais “fit” adicionando proteína em pó, quer seja de whey, quer seja de ervilhas, soja, etc.
ALGUMAS COMBINAÇÕES SÃO DAS NOSSAS FAVORITAS!

Smoothie de pepino, maçã e cenoura

frullato di frutta e verdura colore verde
INGREDIENTES                            
• ½ pepino
• ½ maçã
• 1 cenoura
• sumo de ½ limão
• 1 punhado de espinafres
• 15g de proteína de ervilhas

Smoothie de beterraba, maçã e pera

Smoothie de beterraba, maçã e pera
INGREDIENTES                            
• 1 beterraba

• sumo de ½ limão

• ½ pera

• ½ maçã

• ¼ colher de raspas de gengibre

Smoothie de tomate, cenoura e pepino

Smoothie de tomate, cenoura e pepino
INGREDIENTES                            
• 100ml de sumo de tomate

• 1 tomate

• ½ cenoura

• ½ maçã

• ½ pepino

• ½ colher de tomilho

Smoothie de ananás e espinafres

Smoothie de ananás e espinafres
INGREDIENTES                            
• 100ml de leite de coco

• ½ chávena de ananás

• ½ pepino

• 1 punhado de folhas de espinafres

• 1 kiwi

Smoothie de cenoura e gengibre

Smoothie de cenoura e gengibre
INGREDIENTES                            
• 1 cenoura

• sumo de ½ toranja

• 1 pedacinho de gengibre

• 1 punhado de espinafres

• 1 raminho de aipo
PARA PREPARAR:

Descasca e corta todos os ingredientes. Mete-os num liquidificador e bate até obter a textura desejada. Podes adicionar água a gosto.
Podes pôr gelo picado e decorar como mais gostares, com folhas de hortelã, sementes, um pouco de fruta cortada.
Tens à disposição um sem fim de diferentes ingredientes e podes combiná-los como mais gostares.

Faz a tua própria versão de smoothies!

Muitas vezes, por diversas razões, resulta-nos difícil alcançar as doses diárias recomendadas de legumes. Por isso, pensamos em fazer uma seleção de alguns smoothies de legumes, para que resulte mais fácil consumi-los no nosso dia a dia.
Além disso, os batidos de legumes ajudam-nos a consumir alimentos que talvez de outra forma não os consumiríamos. Estes, mais além da moda, são benéficos pelo valor nutricional que oferecem, já que ao preparar o batido com os legumes inteiros estes conservam todas as suas propriedades nutricionais, como a fibra por exemplo em comparação com um sumo.

Por estas e mais razões, os batidos de legumes, são grandes aliados para as dietas de controlo de peso, já que além de oferecerem múltiplas vitaminas, minerais e nutrientes, ajudam a saciar de forma saudável.

Como preparar um smoothie de legumes?

  • Escolhe um líquido: é o que vai definir a espessura do batido, podes adicionar alguma fruta que contenha muito líquido, água, alguma bebida vegetal, chá verde, água de coco, o que mais gostares! Lembra-te que se pores gelo, este uma vez derretido fará com que o smoothie fique mais líquido.
  • A base: podes escolher diferentes frutas e legumes, tanto congeladas como frescas. A ideia é concentrar a maior parte dos nutrientes. Escolhe antes as combinações que queres fazer, desta forma será mais fácil e rápido.
  • Para aromatizar: podes utilizar todos os tipos de ervas aromáticas como por exemplo a canela, gengibre, hortelã, baunilha, cardamomo…
  • Gostas mais espesso? Podes adicionar sementes, aveia ou queijo batido.
  • Podes dar-lhe um toque mais “fit” adicionando proteína em pó, quer seja de whey, quer seja de ervilhas, soja, etc.
ALGUMAS COMBINAÇÕES SÃO DAS NOSSAS FAVORITAS!

Smoothie de pepino, maçã e cenoura

frullato di frutta e verdura colore verde
INGREDIENTES                            
• ½ pepino
• ½ maçã
• 1 cenoura
• sumo de ½ limão
• 1 punhado de espinafres
• 15g de proteína de ervilhas

Smoothie de beterraba, maçã e pera

Smoothie de beterraba, maçã e pera
INGREDIENTES                            
• 1 beterraba

• sumo de ½ limão

• ½ pera

• ½ maçã

• ¼ colher de raspas de gengibre

Smoothie de tomate, cenoura e pepino

Smoothie de tomate, cenoura e pepino
INGREDIENTES                            
• 100ml de sumo de tomate

• 1 tomate

• ½ cenoura

• ½ maçã

• ½ pepino

• ½ colher de tomilho

Smoothie de ananás e espinafres

Smoothie de ananás e espinafres
INGREDIENTES                            
• 100ml de leite de coco

• ½ chávena de ananás

• ½ pepino

• 1 punhado de folhas de espinafres

• 1 kiwi

Smoothie de cenoura e gengibre

Smoothie de cenoura e gengibre
INGREDIENTES                            
• 1 cenoura

• sumo de ½ toranja

• 1 pedacinho de gengibre

• 1 punhado de espinafres

• 1 raminho de aipo
PARA PREPARAR:

Descasca e corta todos os ingredientes. Mete-os num liquidificador e bate até obter a textura desejada. Podes adicionar água a gosto.
Podes pôr gelo picado e decorar como mais gostares, com folhas de hortelã, sementes, um pouco de fruta cortada.
Tens à disposição um sem fim de diferentes ingredientes e podes combiná-los como mais gostares.

Faz a tua própria versão de smoothies!

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