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A cenoura é boa para a visão?

De pequenino provavelmente tenha ouvido falar que comer cenouras é bom para a visão. Mas, quanta verdade há nesta afirmação que os nossos pais nos repetiam uma e outra vez?

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A cenoura é rica em betacaroteno

A cenoura contém um composto conhecido como betacaroteno, um pigmento antioxidante presente em muitas frutas e vegetais, principalmente nos de cor de laranja. O nosso organismo transforma o betacaroteno em vitamina A, um nutriente com reconhecidas propriedades para a saúde ocular.

A vitamina A e a visão dos grandes aliados

Está comprovado que o consumo de vitamina A, entre outros antioxidantes presentes nos alimentos, previne o risco de degeneração macular e ajuda a prevenir as cataratas. Contudo, a vitamina A contida na cenoura é necessária para o metabolismo das células do cristalino, pois desempenha um papel fundamental para a saúde da visão, tanto diurna como noturna.

Já sabes: “Come pela visão”

Não penses que comer muitas cenouras dar-te-á uma visão como a do Super-homem, não, mas sim ajudar-te-á a ter uma visão saudável, sobretudo para ver de noite ou com pouca luz. Pois já sabes, não te esqueças de incluir esta hortaliça todos os dias na tua alimentação, a tua visão e saúde agradecem!

A cenoura contém betacarotenos, uns pigmentos que o nosso organismo transforma em vitamina A. Esta vitamina ajuda a preservar a saúde visual e a prevenir problemas de visão.
A cenoura contém betacarotenos, uns pigmentos que o nosso organismo transforma em vitamina A. Esta vitamina ajuda a preservar a saúde visual e a prevenir problemas de visão.

Pelos vistos, parece que os nossos pais tinham toda razão… Verdade ou mentira?

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