Um dos aspetos mais chamativos e que sem dúvida melhor nos define, é o nosso cabelo. A cor, a forma e o seu estado dizem muito sobre nós e, embora não pareça, um cabelo bonito e cuidado também é sinónimo de boa alimentação. Um cabelo brilhante, forte e saudável é um indicador de que o nosso organismo dispõe da quantidade adequada de todas as vitaminas e minerais necessários para o correto funcionamento e ótimo estado de saúde do mesmo. Existem certos alimentos, como a levedura de cerveja ou o germe de trigo, que contribuem para manter a saúde do cabelo. Apresentamos:
Levedura de cerveja
É a levedura utilizada para a elaboração de cerveja, o seu nome científico é “Saccharomices cerevisae” e apresenta um valor nutritivo muito elevado. É fonte de vitaminas do complexo B, aminoácidos e minerais. A levedura de cerveja é também fonte de proteínas de grande valor biológico, isto é, contém todos os aminoácidos essenciais, inclusive alguns muito importantes para a saúde do cabelo tais como a lisina ou a cistina. Além do seu perfil nutricional, especialmente rico em proteínas, a levedura de cerveja tem sido também utilizada tradicionalmente pelas suas propriedades para melhorar e manter o aspeto saudável do cabelo. Porém, também resulta um suplemento ideal para a dieta de vegetarianos ou pessoas que seguem uma alimentação rigorosa.
Germe de trigo
Dentro do grão de trigo encontra-se o germe que é a parte que contém mais propriedades nutricionais. Nele concentra-se um número muito elevado de vitaminas, minerais, proteínas e óleos. Constitui uma fonte natural de ácidos gordos poliinsaturados como os essenciais omega 6 e omega 3. Antioxidante natural, as vitaminas e minerais que contém o convertem no aliado perfeito para dar brilho e saúde ao cabelo. Além disso, o consumo de germe de trigo, não só melhora o aspeto do teu cabelo, senão também o da tua pele. Contribui para a proteção das células contra o dano oxidativo e, graças ao seu teor de zinco, é perfeito para cuidar do teu cabelo e mantê-lo perfeitamente nutrido.
Notas o teu cabelo frágil ou com falta de brilho? Talvez seja hora de incluires na tua dieta os nutrientes que necessita para que tenha um aspeto mais forte e brilhante!
Cristina é licenciada em nutrição e dietética, especializada em hábitos alimentares saudáveis.
