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Para que serve lactalbumina? Benefícios e propriedades | NutriTienda

sexta, 1 de janeiro de 2010

¿Para que serve la Lactoalbúmina?

Existem vários tipos de lactoalbumina, as mais importantes são a alfa-lactoalbumina e a albumina sérica.

A alfa-lactoalbumina corresponde ao 20-25% das proteínas presentes no soro de leite, é rica em aminoácidos essenciais, BCAAs e triptófano, enquanto a albumina sérica corresponde só ao 5-10% das proteínas de whey, é rica em aminoácidos essenciais. Ambas têm a capacidade de atuar a nível biológico como péptidos bioativos.

Outra informação

Se queres ter mais informações sobre os benefícios das diferentes proteínas do soro de leite e do consumo da proteína de whey, convidamos-te a visitar a sua ficha completa.

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