É verdade que as proteínas aumentam a acidez do corpo e que isso poderia favorecer a eliminação de cálcio pela urina. No entanto, isso não acontece quando levamos uma dieta rica em FRUTAS E VEGETAIS!
A explicação: alimentos alcalinos e ácidos
Os alimentos classificam-se em ácidos ou alcalinos consoante o efeito que exercem no organismo após a sua digestão. Desta forma, alguns alimentos aumentam a acidez no corpo, enquanto outros ajudam a alcalinizar. Os alimentos de origem animal como a carne ou os laticínios, aumentam a acidez (diminuem o pH). Pelo contrário, os alimentos vegetais como as frutas e as verduras ajudam a alcalinizar o organismo (aumentam o pH).
Uma dieta rica em proteínas, que careça da quantidade necessária de frutas e vegetais (alimentos alcalinos), pode causar dano nos ossos. Porém, uma dieta rica em proteínas que contém a quantidade suficientes de alimentos alcalinos, não tem porquê ter efeitos negativos sobre a saúde óssea.
Por isso, os alimentos que comemos jogam um papel muito importante na regulação dos níveis de acidez e, portanto, na maior ou menor eliminação do cálcio dos ossos. Assim que já sabes, as frutas e vegetais não devem faltar na tua dieta!
Mas… que quantidade de proteína necessitas?
As necessidades de proteína podem variar bastante dependendo do nível de atividade física, idade, estado de saúde… Se não tens claro que quantidade de proteína necessitas, ajudamos-te com a seguinte imagem:
LEMBRA-TE: “O equilíbrio do pH no nosso corpo é chave para gozar de uma boa saúde”.
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
