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O L-ácido aspártico ou acido L-aspártico é a forma levógira do ácido aspartico, ou seja, é o isómero ótico cujo carbono assimétrico está deslocado para a esquerda.
O l-ácido aspártico é a forma de ácido aspártico que se adiciona com a alimentação. A forma D se produz de forma natural no corpo dos animais e se sintetiza a partir da forma L anteriormente adicionada com a alimentação.
O L-ácido aspártico é um aminoácido não essencial que participa na síntese de proteínas. Atua como neurotransmissor.
Se desejas saber mais acerca dos benefícios e funções do L-ácido aspártico, convidamos-te a visitar a página do ácido aspártico.