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Para que serve ferro Gluconate? Benefícios e propriedades | NutriTienda

sexta, 1 de janeiro de 2010

O gluconato de ferro ou gluconato ferroso é uma forma de ferro. Existem diferentes tipos de ferro com diferentes capacidades para serem absorvidos pelo corpo humano. Nos alimentos podemos encontrar o ferro denominado hemo, geralmente de origem animal, que é mais fácil de absorver do que o ferro não hemo de origem vegetal.

Enquanto aos suplementos de ferro, os que contêm ferro ferroso são absorvidos melhor do que os que contêm ferro em forma férrica. O ferro ferroso pode-se subministrar de três formas: sulfato ferroso, fumarato ferroso e gluconato ferroso. Embora estas três formas de ferro absorvem-se bem em quantidades adequadas, o sulfato ferroso é a forma melhor absorvida das três, mas também causa maior transtornos gastrointestinais enquanto que o gluconato de ferro tolera-se melhor.

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