Existem diferentes formas de consumir proteínas… a nossa opção de hoje é um delicioso pudim de queijo com frutos vermelhos, apetece-te? Trata-se de uma receita simples, rápida, fácil de preparar e que ademais proporciona um extra de proteínas na tua dieta.
Não percas esta deliciosa receita de Pudim de queijo!
- 150 g de queijo burgos magro.
- 150 g de queijo quark ou queijo batido 0%.
- 20 g de proteína de whey.
- 50 ml de leite magro.
- 3 lâminas de gelatina neutra.
- Edulcorante a gosto.
- Aroma de baunilha ou canela.
- Xarope ou marmelada de frutos vermelhos Walden Farms.
- Pôr as lâminas de gelatina a hidratar em água fria.
- Aquecer o leite e adicionar as lâminas uma vez hidratadas. Mexer até dissolver.
- Numa tigela misturar os queijos e a proteína.
- Adicionar ao queijo, o aroma escolhido, a mistura de gelatina, o edulcorante e misturar tudo.
- Verter a mistura em moldes de pudim e levar ao frigorífico durante 2 horas aproximadamente.
- Decorar com xarope ou marmelada Walden farms e com frutos vermelhos.
Podes encontrar o teu xarope Walden Farms preferido AQUI.
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
