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Os fosfatos são sais ou ésteres do ácido fosfórico. São uma fonte de fósforo.
Para que serve o fosfato? Benefícios e propriedades | NutriTienda
sexta, 1 de janeiro de 2010
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Para que serve difosfato de potássio? Benefícios e propriedades | NutriTienda
sexta, 1 de janeiro de 2010
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O difosfato de potássio é empregado como aditivo estabilizador da acidez, anticoagulante ou captador/quelante. Também se usa como fonte, quer de fósforo quer de potássio.