Deliciosa pizza fit de peru crocante. Fitzzeamos?

Se és uma pessoa que cuida da sua alimentação, de certeza que esta receita não te deixará indiferente. É uma receita apta para quase todas as pessoas, sobretudo para aquelas que seguem uma alimentação low carb ou baixa em carboidratos → Pizza fit de PERU.

A carne de peru é branca, tal como a do frango; é reduzida em gorduras, colesterol e contém poucas calorias em comparação com a carne vermelha. É ainda rica em ferro e vitaminas do complexo B.

Pizza fit de peru crocante. Fitzzeamos?  😛

Pizza de peru
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• Para a massa
  1. - 300 g de peito de peru.
  2. - 2 ovos inteiros e 1 clara.
  3. - Sal e pimenta a gosto.
• Para a cobertura
  1. - 2 tomates.
  2. - 150 g de mozzarella.
  3. - 2 cebolas.
  4. - 1 pimento.
  5. - Sal e orégão.
Preparação
  1. Triturar o peito de peru e misturar com os ovos e a clara até obter uma massa homogénea, salpimentar.
  2. Estender a massa numa bandeja para forno, coberta previamente com papel vegetal, e levar ao forno durante 10 minutos.
  3. Triturar o tomate, adicionar o sal e o orégão, cortar a cebola e o pimento.
  4. Quando a massa ficar dourada, retirar do forno e dar a volta.
  5. Cobrir com o tomate, a mozzarella, a cebola e o pimento.
  6. Levar ao forno novamente até dourar.
  7. Retirar do forno e… FITZZEA!
Valor Nutricional
  1. 96 Kcal por porção.
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Podes adicionar os ingredientes que mais gostas, dá asas à tua imaginação!
Prova-a, não te vais arrepender!  😉 

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