Se és uma pessoa que cuida da sua alimentação, de certeza que esta receita não te deixará indiferente. É uma receita apta para quase todas as pessoas, sobretudo para aquelas que seguem uma alimentação low carb ou baixa em carboidratos → Pizza fit de PERU.
A carne de peru é branca, tal como a do frango; é reduzida em gorduras, colesterol e contém poucas calorias em comparação com a carne vermelha. É ainda rica em ferro e vitaminas do complexo B.
Pizza fit de peru crocante. Fitzzeamos? 😛
Pizza de peru
2016-10-24 15:18:30
• Para a massa
- - 300 g de peito de peru.
- - 2 ovos inteiros e 1 clara.
- - Sal e pimenta a gosto.
• Para a cobertura
- - 2 tomates.
- - 150 g de mozzarella.
- - 2 cebolas.
- - 1 pimento.
- - Sal e orégão.
Preparação
- Triturar o peito de peru e misturar com os ovos e a clara até obter uma massa homogénea, salpimentar.
- Estender a massa numa bandeja para forno, coberta previamente com papel vegetal, e levar ao forno durante 10 minutos.
- Triturar o tomate, adicionar o sal e o orégão, cortar a cebola e o pimento.
- Quando a massa ficar dourada, retirar do forno e dar a volta.
- Cobrir com o tomate, a mozzarella, a cebola e o pimento.
- Levar ao forno novamente até dourar.
- Retirar do forno e… FITZZEA!
Valor Nutricional
- 96 Kcal por porção.
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Podes adicionar os ingredientes que mais gostas, dá asas à tua imaginação!
Prova-a, não te vais arrepender! 😉
Carla é licenciada e dietética, especializada em hábitos alimentares saudáveis.
