O nome citrulina provém do latim citrullus que significa melancia. Este composto foi isolado por primeira vez em 1930. A citrulina é um aminoácido não essencial que intervém no ciclo da ureia e forma-se no interior da mitocôndria a partir da ornitina ou a partir da glutamina. Uma vez formada a citrulina, esta é expulsa da mitocôndria para continuar com o ciclo até formar arginina e finalmente ureia. Este processo é de vital importância para eliminar os produtos tóxicos nitrogenados do organismo.
A citrulina aumenta os níveis de arginina no sangue em maior medida do que tomar diretamente arginina. A citrulina é também, precursora do óxido nítrico. Por esta razão, é utilizado em suplementos que procuram aumentar a síntese de óxido nítrico. Esta substância tem a capacidade de relaxar os vasos sanguíneos, protege o sistema cardiovascular e reforça o sistema imunológico.
Se há deficiência de citrulina pode surgir fatiga e debilidade muscular.
Nos suplementos alimentares encontra-se normalmente em forma de citrulina malato que é a combinação de citrulina e o ácido málico.
As fontes naturais de citrulina são:
- Origem animal: carnes, pescado, ovos e leite.
- Origem vegetal: a melancia é um dos alimentos mais ricos em citrulina.
Benefícios da sua contribuição
A citrulina pode ser empregada como precursor de arginina e óxido nítrico. A citrulina é útil para o desenvolvimento da massa muscular e a força. Também observou-se que acelera a recuperação entre esforços intensos contínuos e reduz a dor muscular após o exercício.
Diversos estudos descobriram também uma melhora do rendimento, favorecendo assim a produção de energia, reduzindo a fatiga e melhorando o rendimento em desportos de resistência.
Por último, a citrulina promove a saúde cardiovascular e protege o sistema imunológico. Inclusive alguns estudos demonstraram também que é eficaz para combater a disfunção erétil.
Dosagem
As doses habituais estão situadas em 6-18 gramas ao dia mas os melhores resultados foram obtidos com doses de 12 a 18 gramas ao dia.
Precauções
Ao ser um aminoácido natural o seu uso é geralmente considerado como seguro. No entanto, não estudou-se o seu consumo nem as doses máximas em crianças, mulheres grávidas ou a amamentar.
As pessoas com patologias renais ou hepáticas devem ser supervisadas pelo seu médico.
Equipa de nutrição
Equipa de especialistas em nutrição e dietética da Nutritienda.com
A nossa equipa de especialistas licenciados em nutrição desportiva por universidades como a Universidade Complutense de Madrid, a Universidade Rey Juan Carlos e a Universidade de Zaragoza, põem em prática o seu know-how neste blog. Todos eles coincidem na sua vocação para a divulgação dos segredos do mundo da nutrição.
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