Vem aí o dia de São Valentim, a data romântica por excelência, e não há melhor presente que desfrutar de um jantar à luz de velas a dois.
Se o teu parceiro ou parceira é um amante da vida saudável e do ginásio, de certeza que vai adorar o que vamos propor hoje aqui: um jantar romântico fit, para que neste dia 14 de fevereiro, dia dos namorados, tenhas uma velada apaixonada e cheia de romance.
- - 8 fatias de salmão fumado
- - 1 abacate
- - 1/2 limão
- - Azeite
- - Cebolinho
- - Sal
- Adicionar numa taça a polpa do abacate com um pouco de sumo de limão e um jorro de azeite. Triturar bem com uma varinha mágica ou num liquidificador.
- Colocar a mistura de abacate nas fatias de salmão e enrolar em forma de tubo.
- Decorar com cebolinho picado.
- - 110 gramas de arroz Thai
- - 250 gramas de peito de frango
- - 3 cebolas doces
- - 250 ml de leite de coco
- - 2 colherinha de caril
- - Azeite
- - Sal
- Ferver o arroz e escorrer bem.
- Cortar as cebolas em cubos e o frango em tiras.
- Refogar a cebola numa frigideira com um jorro de azeite durante 3 minutos e adicionar o caril. Continuar com o refogado até murchar a cebola.
- Incorporar o leite de coco e mexer com cuidado. Deixar o leite de coco evaporar um pouco, adicionar o frango e deixar cozer durante uns minutos.
- Adicionar o arroz e misturar bem tudo na frigideira em fogo baixo durante 2 minutos.
- Ao servir no prato, podes adicionar um pouco de queijo ralado por cima, dará um toque de sabor.
- - Morangos
- - Meia chávena de chocolate preto (com alto teor em cacau)
- Lavar os morangos, retirar-lhes as folhas e abri-los ao meio mas sem chegar a separar as duas metades, tentar dar forma de coração.
- Derreter o chocolate em banho-maria.
- Mergulhar os morangos completamente em chocolate.
- Levar ao frigorífico e esperar até solidificar o chocolate.
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
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