Para que serve Beta-D-Galactosidase? Benefícios e propriedades | NutriTienda
Enzima hidrolítica que catalisa a hidrolise dos galactósideos até monossacáridos. Destaca a sua capacidade para hidrolisar a lactose, melhorando a tolerância dos produtos lácteos.
Para que serve Beta-D-Galactosidase? Benefícios e propriedades | NutriTienda Ver más
