Os bloqueadores de gordura são substâncias que impedem a absorção de uma percentagem das gorduras que ingerimos na nossa dieta. Estes bloqueadores de gorduras unem-se às gorduras ingeridas com os alimentos e impedem a sua absorção durante a digestão, promovendo uma perda de peso gradual.
A gordura está presente em muitos alimentos. Em termos calóricos é o macronutriente que proporciona maior entrega energética, 9Kcal por grama de gordura, enquanto as proteínas e hidratos de carbono proporcionam 4Kcal por grama. Graças aos bloqueadores de gorduras podemos reduzir de forma significativa a absorção de gorduras e calorias na nossa dieta, podendo realizar um controlo do peso em combinação com um bom plano nutricional e exercício físico personalizado.
Como atuam os bloqueadores de gorduras?
Os bloqueadores de gorduras estão formados por fibras não digeríveis que dificultam a absorção de gorduras. Atuam a nível do estômago e intestino e, graças ao seu caráter lipofílico, atraem a gordura e impedem assim a sua absorção. Há que os consumir justo antes das refeições principais para que, quando ingiramos os alimentos, possam exercer a sua ação com as gorduras.
Quitosano: O bloqueador de gorduras mais comum.
Existem muitos bloqueadores de gorduras mas o mais utilizado nos suplementos nutricionais é o quitosano.
O quitosano é uma fibra não digerível de origem animal. Obtém-se de conchas e exosqueletos de artrópodes, principalmente de crustáceos; e também está presente em pequena quantidade em alguns fungos e leveduras. Se queres saber mais acerca deste bloqueador de gordura natural podes ler o nosso artigo aqui.
A partir do quitosano criam-se vários suplementos nutricionais que contribuem para a perda de peso, como por exemplo o C BLOCKER da PURE NUTRITION, um bloqueador que impede a absorção de uma parte das gorduras ingeridas com os alimentos, favorece os processos de perda de peso, regula os níveis de glicose no sangue e ajuda também a controlar o apetite e o desejo ou ansiedade pelos alimentos.
Precauções a ter com os bloqueadores de gorduras:
Devemos ser conscientes de que as gorduras são necessárias para o correto funcionamento do nosso organismo, porém, não devemos tratar de ingerir 0g de gorduras. Ademais existem vitaminas como a A, D, E ou a K que estão presentes nas gorduras que contêm os alimentos, portanto, não devemos prescindir delas.
Contudo, embora os bloqueadores de gorduras reduzem o teor de gordura que ingerimos, não significa que podemos comer de tudo e de forma descontrolada. Para um bom controlo do peso faz falta um bom plano nutricional, personalizado assim como um plano de treino adequado para conseguir os objetivos propostos. 😉
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
