Bolo de chá verde: uma delícia antioxidante

Hoje propomos um delicioso bolo de chá verde para o teu pequeno-almoço e lanche. O chá verde é uma das bebidas mais consumidas não só pelo seu sabor, mas também pelas suas propriedades antioxidantes. Se conhecias esta infusão pelos seus benefícios hoje descobrirás que, além de bebê-la, podes desfrutar dos seus benefícios em forma de uma esquisita sobremesa com a que surpreenderás a familiares e amigos.

Abre os teus sentidos e deixa-te surpreender por este esquisito bolo de chá verde!!

Bolo de chá verde
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Ingredientes
  1. - 4 ovos
  2. - 133 gramas de açúcar glacé
  3. - 66 gramas de farinha de arroz
  4. - 5 gramas de fermento
  5. - 16 gramas de chá verde
  6. - 33 ml de leite gordo
Preparação
  1. Numa tigela, batemos as claras em castelo. Quando estiverem quase firmes, adicionamos os 133 gramas de açúcar glacé e terminamos de bater.
  2. Uma vez firmes as claras em castelo, incorporamos as gemas, os 33 ml de leite e os 16 gramas de chá verde (o ideal é filtrar para evitar que se formem grumos) e vamos mexendo tudo com um batedor de vara.
  3. A seguir, adicionamos os 66 gramas de farinha de arroz junto com os 5 gramas de fermento. O importante desta receita é a incorporação dos diferentes ingredientes tratando de manter firme as claras em castelo. Para o mesmo, utilizaremos as varas ou uma espátula, realizando movimentos de forma a manter a massa firme.
  4. Uma vez terminada a massa, vertemos a mesma numa forma (se a forma for de vidro ou metálica, devemos forrá-la previamente. Se for de silicone não faz falta).
  5. Levar ao forno a 180 graus durante 15 a 20 minutos.
  6. Deixamos esfriar e já está pronto a deliciar.
Valor Nutricional
  1. Com só 110 kcal por porção.
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