Alberto Riesgo

Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal. O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.

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Bolo fit de chocolate em 5 minutos

De certeza que ao ler o título deste artigo pensaste: É possível fazer um bolo de chocolate que seja saudável em apenas 5 minutos? A resposta é sim, e se crês que não… continua a ler. O bolo de chocolate é a sobremesa preferida de muitos, sobretudo dos mais gulosos. Esta receita, destinada aos amantes do chocolate, além de conter …

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Runner: Diz adeus às cãibras nas pernas!

As cãibras musculares são contrações dolorosas e involutárias que o músculo sofre durante ou imediatamente após o exercício, sendo normal em atletas que praticam desportes de resistência (triatlo e maratona). Não só podem aparecer depois do exercício intenso, como também durante o descanso noturno. “A fadiga muscular, hábitos de alongamentos erróneos e a perda de …

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Açúcar mascavado. Será mais saudável que o branco?

A estas alturas, quase todos sabemos que o consumo excessivo de açúcar é prejudicial para a saúde, tanto que até a Organização Mundial de Saúde (OMS) sugeriu reduzir o consumo de açúcar simples a menos de 5% do total do valor energético diário ingerido.Por essa razão, muitas pessoas procuram substituir o açúcar comum (o açúcar branco), por outros …

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Jantar romântico fit para o dia de São Valentim

Vem aí o dia de São Valentim, a data romântica por excelência, e não há melhor presente que desfrutar de um jantar à luz de velas a dois.Se o teu parceiro ou parceira é um amante da vida saudável e do ginásio, de certeza que vai adorar o que vamos propor hoje aqui: um jantar romântico fit, para que neste …

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Tofu, será que é só para vegetarianos?

Muitos de vocês já ouviram falar do tofu, a proteína dos vegetarianos. Um alimento que tem vindo a estar cada vez mais presente nos nossos frigoríficos, mas… vocês conhecem as suas propriedades nutricionais?O tofu é um alimento tradicional da cultura japonesa e chinesa, é literalmente como o ”queijo de soja” produzido a partir da coagulação do leite de soja, …

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O que comer antes de um treino de CrossFit?

Mais uma vez, como de costume, aqui vão os nossos conselhos nutricionais para que estejas preparado quando chegar a hora do teu treino de CrossFit para que superes o WOD com a sensação de que nada te pode parar. Assim que já sabes, agarra em lápis e papel que começamos! Dia de treino, o que faço …

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7 lições para principiantes no ginásio

Se estás decidido a ficar em forma, deves saber que não se consegue apenas com uma rotina de treino, também deves levar uma alimentação adequada. Dito isto, hoje vamos ensinar-te sete lições fundamentais que não deves esquecer para que tenhas um bom início no ginásio: Lição 1 ➡ Muda a tua alimentação. Agora que vais …

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Abacate… A que se deve a sua popularidade?

O abacate é um fruto originário da América do Sul, nomeadamente do México, que se popularizou bastante nos últimos anos devido ao seu sabor, textura e, sobretudo, devido às suas propriedades nutricionais, conquistando o paladar de milhares de pessoas ao redor do mundo. Além disso, é um fruto com uma extraordinária versatilidade culinária e, como se …

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batido antiresfriado

Batido anticonstipação. Mantém a constipação à distância!

O frio, a queda das temperaturas, o stress… podem debilitar as nossas defesas e aumentar o risco de constipação, mas não te preocupes! Se queres vencer a batalha contra à gripe e as constipações, começa cada manhã com este superbatido repleto de antioxidades para reforçar as tuas defesas. Como dizia Hipócrates: “Que a comida seja teu alimento e …

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Os 6 melhores queima gorduras do momento

Se te reencontras com a balança e recebes essa terrível notícia: sim, tens alguns kilos a mais…É hora de inscreveres-te no ginásio e levares um estilo de vida saudável através da alimentação. Muitas vezes, não somos capazes de nos livrarmos desses kilos e necessitamos de uma ajuda extra para perder peso. Uma boa idea é …

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