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Para que serve Starch Vitargo? Benefícios e propriedades | NutriTienda

sexta, 1 de janeiro de 2010

O Vitargo é uma fórmula patenteada de carboidratos à base de amilopectina.  Graças à sua baixa osmolaridade e alto peso molecular, atravessa o estômago mais rapidamente que outros carboidratos.

A osmolaridade de uma dissolução está relacionada com o peso molecular da substância dissolvida. Quanto maior for o peso molecular menor será a osmolaridade, e por tanto, mais rapidamente poderá passar pelo estômago e chegar ao intestino delgado, para poder ser digerido pelas amilases pancreáticas. Quando uma substância tem baixa osmolaridade permite incluir uma concentração maior de carboidratos e energia sem alterar a velocidade de esvaziamento gástrico nem gerar sensação de estômago pesado.

A amilopectina é um carboidrato complexo que apresenta inúmeras ligações para as enzimas digestivas, por isso, apesar de ser maior que outros carboidratos, se digere rapidamente e as suas moléculas de glicose passam rapidamente à corrente sanguínea.

A produção de Vitargo é realizada numa secção isolada que só produz amido para evitar possíveis contaminações cruzadas com outros carboidratos ou alérgenos.

Considera-se que o Vitargo não contém glúten (contém menos de 20 ppm de glúten) e pode ser consumido em forma de gel, barras ou dissolvido em água.

Benefícios da sua contribuição

O Vitargo passa pelo estômago 80% mais rápido que outros carboidratos graças à sua baixa osmolaridade e alto peso molecular.

Ao ser digerido e absorvido mais rapidamente, o Vitargo repõe os depósitos de glicogénio 70% mais rápido que outros suplementos de carboidratos.

O consumo de carboidratos durante o exercício melhora o rendimento ao manter os depósitos de glicogéno, evita hipoglicemias e atrasa a fatiga. Vitargo melhora o rendimento desportivo em testes consecutivos até 23%, graças à rápida recuperação dos depósitos de glicogénio.

A concentração de glicose, após a ingestão do suplemento, é 10% maior e tem lugar 20 minutos antes em comparação com uma dissolução de carboidratos de baixo peso molecular como açúcares ou maltodextrinas.

  • Vitargo pode ser utilizado para aumentar a massa muscular. Consumido após o treino junto com proteínas, acelera a recuperação muscular e os depósitos de glicogénio. Vitargo é uma opção perfeita para acelerar a recuperação e obter rapidamente nutrientes. Pode-se consumir também 30 minutos antes do treino, durante os treinos intensos ou competições.
  • Vitargo também pode ser utilizado em desportos de resistência. Vitargo é a opção perfeita para servir como fonte de energia durante provas prolongadas ou após o treino.
  • Vitargo também pode ser incluído como ingrediente de pratos saudáveis, bolos, sobremesas…

Outra informação

Se queres saber mais acerca das propriedades e benefícios do Vitargo, podes visitar a ficha da Amilopectina

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