Muitas pessoas preocupam-se em procurar alimentos ricos em omega 3, pois goza de muito boa fama quanto aos benefícios que nos oferece.
Todos os especialistas em nutrição concordam com a tese de que uma alimentação variada e moderada é essencial para a saúde, assim como escolher os alimentos corretos dentro desta variedade.
O omega 3 é um tipo de ácido gordo poli-insaturado essencial, isto é, o nosso organismo não é capaz de o sintetizar, havendo a necessidade de o adquirir através da alimentação. Estes ácidos gordos têm um impacto positivo sobre o nosso sistema cardiovascular, inclusive frente à degeneração macular ou nos transtornos depressivos. Na antiguidade, já se observava que a população que fazia um consumo elevado de peixe (alimento rico em omega 3), apresentava um índice de mortalidade por doenças cardiovasculares muito baixo. Hoje em dia sabe-se que estes benefícios derivam dos ácidos gordos Omega-3.
Benefícios do Omega 3
☆ Reduz o índice de doenças cardiovasculares e mortes por problemas cardíacos.
☆ Reduz a obesidade e problemas relacionados, incluindo a diabete tipo 2.
☆ Melhora o desenvolvimento cerebral dos mais pequenos e favorece uma boa saúde mental.
☆ Contribui para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue.
Muitas das organizações nacionais de saúde, médicos, nutricionistas, etc., recomendam o consumo de 500 mg/dia para um adulto saudável, e mais para aqueles com diagnóstico prévio de doença coronária ou com excesso de triglicéridos no sangue. No entanto, com o consumo de 250mg/dia, obtêm-se todos os benefícios das propriedades do omega 3.
Alimentos ricos em Omega 3
- Peixe e marisco. São os alimentos mais ricos em Omega 3 que podemos encontrar. Todos os tipos de peixes são fonte de omega 3, quer sejam brancos como azuis, embora os azuis contêm um teor mais elevado destes ácidos gordos. Contudo, o peixe contém Omega-3 EPA e DHA, que são dois ácidos gordos exclusivamente derivados dos produtos do mar, muito importantes para a saúde cardiovascular.
- Óleos vegetais. Constituem uma excelente fonte de ácidos gordos omega 3. De todos os existentes, o que mais contém é o óleo de linhaça, seguido do de canola, noz, soja, germe de trigo e o de avelã, que podem ser incorporados na alimentação em pratos como saladas e salteados de vegetais.
- Sementes. Se queres enriquecer a tua dieta em omega 3, podes adicionar sementes de chia ou de linho aos cereais, iogurtes, saladas e obter os seus múltiplos benefícios.
- Frutos secos. Representam uma excelente fonte de gorduras benéficas como o omega 3. As nozes, as amêndoas, avelãs e as castanhas contêm este ácido gordo essencial que tantos benefícios trazem à nossa saúde.
- Suplementos. Com a alimentação que levamos atualmente, resulta muito difícil alcançar a dose diária recomendada de Omega 3. Portanto, existem inúmeros suplementos nutricionais que proporcionam o teor recomendado de Omega 3 que necessitamos diariamente para promover a saúde do nosso coração.
➡ Sabemos que nenhum alimento por si só pode melhorar a saúde de uma pessoa, mas consumir mais alimentos ricos em omega 3, como o peixe, pode melhorar bastante a saúde.
Começa hoje mesmo a levar um estilo de vida saudável!
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
