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Para que serve Albumina carne? Benefícios e propriedades | NutriTienda

sexta, 1 de janeiro de 2010

A albumina é uma proteína que se encontra em grandes proporções no plasma sanguíneo (seroalbumina), embora também possa ser encontrada também no tecido muscular (mioalbumina). Trata-se de uma proteína muito importante para o organismo, já que desempenha diferentes funções, como manter ótimo a pressão osmótica, atuar como proteína transportadora (se une à outras substâncias como a bilirrubina, os ácidos gordos, metais, iões, hormonas…) e também é importante para a função das plaquetas.

Este tipo de proteína utilizada na elaboração de suplementos proteicos de carne de vaca como fonte de aminoácidos e tem uma ótima digestibilidade.

Outra informação

Se deseja saber mais acerca dos efeitos e benefícios dos aminoácidos derivados da carne ou os péptidos hidrolisados derivados da carne, convidamos-te a visitar as suas páginas.

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