A manteiga de amendoim é um alimento que muitos pensam que não é saudável e que engorda, mas a verdade é que o creme de amendoim é rico em gorduras saudáveis, proteínas de qualidade e um dos alimentos com mais vitaminas e minerais.
Na hora de consumir este alimento deve-se ter em conta dois fatores:
- Muito importante: fazer o creme em casa ou comprar o adequado (nada de açúcar e gorduras hidrogenadas). Recomendamos os seguintes: Creme de Amendoim (Meridian Foods) ou Peamix Peanut Butter (Amix Nutrition).
- Consumi-lo com moderação, já que, apesar de ser um alimento rico em nutrientes, é também muito calórico.
| Informação nutricional | Por 100g |
| Valor energético | 620 kcal |
| Proteínas | 30g |
| Hidratos de carbono | 10g |
| Gorduras totais | 50g |
| Ferro | 2mg |
| Magnésio | 182mg |
| Cálcio | 74mg |
| Vitamina E | 9mg |
| Vitamina B1 | 0.3mg |
| Vitamina B3 | 18mg |
| Vitamina B6 | 0.4mg |
| Fibra | 7g |
| Sódio | 100mg |
| Colesterol | 0mg |
Receitas com manteiga de amendoim para antes do treino.
O creme de amendoim é ideal como refeição antes do treino, sobretudo para os que pretendem ganhar peso e massa muscular. Proporciona muita energia e tem alto teor em fibra (graças a isso, a energia é libertada de forma constante), além de ser também fonte de proteína e antioxidantes.
A seguir, vamos propor 5 receitas com manteiga de amendoim para antes do treino. É muito importante deixar uma margem de 1h entre a hora da refeição pré-treino e a hora do início do treino.
 TOSTA DE MANTEIGA DE AMENDOIM:
Deliciosíssimo! Também resulta ideal no pequeno-almoço ou após o treino. 😉 Se queres que seja menos calórico ou sem glúten, podes utilizar tortitas de arroz integral em vez de pão. |
MANTEIGA DE AMENDOIM PARA MERGULHAR
Misturar 2 colheres de manteiga de amendoim e 2 de queijo batido 0% numa taça pequena e mergulhar com as frutas e vegetais que mais gostamos! |
PANQUECAS DE AVEIA COM MANTEIGA DE AMENDOIM
Podemos misturar a manteiga de amendoim com a massa ou barrar as panquecas. Adicionamos canela a gosto, alguns mirtilos e pronto a comer! 😛 |
| ARROZ COM MANTEIGA DE AMENDOIM
Cozer primeiro o arroz, depois adicionar os ingredientes e misturar tudo. Delicioso! |
SMOOTHIE 
Bater bem tudo e a desfrutar! |
Esperamos que gostem e que tenham a energia necessária para dar o máximo nos treinos! 😉
María é licenciada e dietética, especializada em hábitos alimentares saudáveis.
