Quantos de vocês estão fartos das comidas pouco saudáveis dos bares e restaurantes próximos do trabalho? Não se preocupem, hoje trazemos algo que muitos de vocês vão agradecer, umas receitas para levar na marmita para o trabalho.
Está na hora de pensar sobre o que vamos cozinhar para levar para o trabalho no dia seguinte, e a verdade é que todos procuramos o mesmo, receitas rápidas para levar na marmita, fáceis e saudáveis. Alguns pensarão que é impossível mas a equipa de A Tua Melhor Versão tem solução para tudo, por isso, hoje trazemos 5 receitas de marmitas saudáveis para levar para o trabalho.
Quinoa com espinafres, pinhões e uvas passas.
2016-09-27 16:20:37
Começamos a segunda-feira com um grande cereal que ademais é fonte de proteínas. Uma deliciosa receita perfeita para levar na marmita e ser invejado no trabalho!
Ingredientes
- 1 copo de quinoa
- 50 g de pinhões tostados
- 50 g de uvas passas
- 100 g de espinafres
- Azeite
- Sal e pimenta
Preparação
- Aquece um pouco o azeite numa panela e tosta a quinoa, previamente lavada durante um minuto.
- Adiciona dois copos de água e deixa cozer a fogo médio durante 15 min.
- Adiciona à preparação os espinafres cortados em juliana, as passas e os pinhões tostados.
- Cozer durante mais 5 minutos e depois deixa repousar.
- Salpimenta a gosto.
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Salada de Lentilhas
2016-09-27 16:23:13
Continuamos a semana incorporando legumes às nossas receitas de marmitas. Ricos em proteínas vegetais, fibra e com vitaminas e minerais. Se acompanhares com algum cereal como o arroz, terás uma fonte de proteínas de muito boa qualidade.
Ingredientes
- 100 g de lentilhas (já cozidas)
- 2 Cenouras médias
- 1/2 Pimento vermelho
- 1/2 Pimento verde
- 1 Tomate médio
- 4 Colheres de milho em grão
- 2 Colheres de azeite
- Sumo de limão a gosto
- Salsa fresca moída
- Sal e Pimenta
Preparação
- Lava e corta todos os vegetais.
- Põe na marmita as verduras cortadas e as lentilhas.
- Salpimenta a gosto.
- Adiciona a salsa e tempera com o azeite e o sumo de limão.
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Salmão grelhado com cogumelos e brócolos
2016-09-27 16:25:31
Para o nosso terceiro dia de receitas de marmita, escolhemos um peixe azul, o salmão, que nos proporcionará omega-3 e ácidos gordos essenciais como EPA e DHA, exclusivos de produtos do mar. Desfruta de um prato saudável!
Ingredientes
- 1 Filete de salmão
- 200 g de brócolos
- 150 g de cogumelos
- Salsa
- Limão
- Alho
- Pimenta
- Azeite
Preparação
- Tempera o filete de salmão com sal, pimenta e sumo de limão. Deixa marinar durante 5 minutos.
- Aquece uma frigideira untada com duas colheres de azeite e grelha o filete de salmão de ambos os lados.
- Casca o alho e pica-o fino. Lava os cogumelos e corta-os em rodelas. Lava e corta os brócolos em pedaços.
- Aquece novamente a frigideira com duas colheres de azeite, adiciona o alho e os cogumelos. Salteia a fogo médio até que os cogumelos amolecerem. Salpimenta a gosto.
- Coze os brócolos em água com sal durante 15 minutos e logo escorre.
- Serve o filete de salmão acompanhado do salteado de cogumelos e os brócolos cozidos.
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Wok de frango e verduras
2016-09-27 16:27:29
O frango é um alimento ideal para levar na marmita, portanto, conseguimos uma das receitas para marmita rápida e deliciosa.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 alho-francês
- 1 cenoura
- 1 abóbora
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- Azeite
- Molho de soja
- Sal
Preparação
- Lava e corta as verduras em juliana.
- Salteia os pimentos, o alho-francês e a cenoura numa frigideira durante 10 minutos e logo adiciona a abóbora.
- Deixar cozer durante outros 10 minutos.
- Adiciona os peitos de frango cortados aos pedaços.
- Cozinha o frango e adiciona à frigideira um pouco de molho de soja.
- Cozer durante 2 minutos e já está pronto!
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Rissóis com farinha de aveia
2016-09-27 16:30:16
Chegou a sexta-feira, último dia de receitas de marmita, por isso, hoje uma delicia muito fit, deliciosos rissóis preparados com farinha de aveia... Bom apetite!
Ingredientes
- 200 g de Farina de Aveia FitMeal da Max Protein
- 80 g de Farinha de milho
- 180 ml de Água
- Um pouco de sal
- 4 latas de atum natural
- 1 Tomate
- 1 Cebola
- Salsa
- Alho em pó
Preparação
- Para a massa: Mistura a farinha de aveia Fitmeal da Max Protein com a farinha de milho e sal. Adiciona 300 ml de água e amassa bem.
- Corta a cebola e o tomate e mistura com o atum.
- Para fazer os rissóis: estende um pouco de massa e põe a mistura de atum, tomate e cebola no centro. Dobra a massa e calca em redor com a ajuda de um garfo para fechar bem os rissóis.
- Leva os rissóis ao forno durante 30 minutos a 250°.
- Sirva-se então!
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| ➡ Agora já podes ser o rei dos pratos no teu trabalho, do que é que estás à espera para os provar? 😉 |
Biólogo espicialista em Nutrição, Dietética e Cuidado Personal.
O nosso biólogo especialista em nutrição e fitoterapia, brilha pela sua natureza curiosa e não conformista. Tem licenciaturas da Universidade Complutense de Madrid, Universidade de Valencia, Universidade Rey Juan Carlos, Universidade Antonio de Nebrija e ESIC. Alberto mantém sempre o foco na investigação, desenvolvimento e inovação na indústria farmacêutica e alimentar para estar na vanguarda do sector.
