5 Receitas de aveia que não te deixarão indiferente.

A aveia converteu-se nos últimos tempos num alimento estrela tanto para dietas equilibradas como para desportistas, devido ao seu teor de carboidratos, proteínas e múltiplos nutrientes indispensáveis para o dia a dia. Para conhecer todos os benefícios da aveia clica aqui.

Há muitas formas de incluir a aveia na nossa dieta, por isso selecionamos 5 receitas de aveia de chupar os dedos!!

MUFFINS DE CANELA, MAÇÃ E AVEIA
Doses 6
Uma forma saudável de comer muffins. Além disso, ficam fofinhos, esponjosos e super deliciosos. TENS QUE PROVAR!!
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Ingredientes
  1. -¾ de chávena de farinha de aveia ou flocos de aveia
  2. -¼ de chávena de farinha de amêndoas ou amêndoas descascadas
  3. -¼ de chávena de açúcar mascavado
  4. -½ de chávena de maçã picada (cortada aos quadradinhos)
  5. -⅓ de chávena de puré de maçã
  6. -¼ de chávena de leite de amêndoa ou do teu leite vegetal preferido
  7. -1 ovo batido
  8. -2 colheres óleo de coco derretido
  9. -1 colher de fermento em pó
  10. -1 pitada de sal marinho
  11. -¼ de colherinha de canela moída
  12. -Açúcar mascavado, para decorar
Preparação
  1. Preaquecer o forno a 200°C.
  2. Misturar num recipiente a farina de aveia, a farinha de amêndoa, o açúcar mascavado, a canela, o sal e o fermento em pó.
  3. Noutro recipiente, misturar o leite, o ovo e o puré de maçã.
  4. Agrega a segunda mistura à primeira mistura e mistura bem.
  5. Adiciona o óleo de coco derretido e mistura.
  6. Adiciona a maçã picada e mistura tudo bem com a ajuda de uma espátula e depois põe a mistura na forma.
  7. Polvilha com açúcar mascavado a gosto.
  8. Levar ao forno durante 20-22 minutos até dourar ou ao espetar um palito este saia limpo.
  9. Retira do forno, deixa repousar 5 minutos e retira da forma com cuidado.
  10. Coloca num recipiente com tampa no frigorífico.
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SMOOTHIE DE MORANGO E AVEIA
Doses 1
Um delicioso batido, fácil de preparar e que poderás levar e desfrutar em qualquer sitio.
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Ingredientes
  1. -1 chávena de morangos congelados
  2. -1 chávena de leite de amêndoa ou do teu leite preferido
  3. -½ chávena de iogurte natural grego
  4. -⅓ de chávena de aveia inteira, crua
  5. -½ colher de extrato de baunilha
  6. -Stevia, açúcar ou mel a gosto
Preparação
  1. Colocar todos os ingredientes num liquidificador.
  2. Liquidificar até ficar tudo bem misturado.
  3. Adoçar a gosto.
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PÃO DE LEITE E AVEIA
É um pão de forma ideal como tostas no pequeno-almoço ou lanche, nutritivo, com um delicioso sabor e uma textura esponjosa e consistente. Bom apetite!
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Ingredientes
  1. -400 gramas de farinha de trigo
  2. -100 gramas de flocos de aveia
  3. -12 gramas de fermento fresco
  4. -390 gramas de leite gordo
  5. -10 gramas de sal
  6. -5 gramas de açúcar
  7. -Azeite de oliva suave
Preparação
  1. Desfazer o fermento com as gemas dos dedos na farinha de trigo ou num copo de leite morno.
  2. Pôr numa tigela todos os ingredientes exceto o azeite de oliva.
  3. Amassar durante 10 minutos aproximadamente, até obter uma massa lisa, elástica e homogénea, pouco pegajosa. Faz uma bola e engordura-a com um pouco de azeite de oliva.
  4. Pôr a bola numa tigela, cobre-a com um trapo e deixa aumentar de volume durante uma hora e meia.
  5. Depois, amassar a bola dando-a forma de barra de pão. Pôr o pão numa forma com um pouco de azeite para não colar.
  6. Preaquecer o forno a 220°C. A seguir, leva a massa ao forno durante uns 35 minutos ou até dourar e cozer por dentro. Quando o retirares do forno, deixa arrefecer um pouco e depois retira da forma para arrefecer totalmente sobre uma grelha.
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HAMBÚRGUERES DE ABÓBORA E AVEIA
Doses 8
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Ingredientes
  1. -Meia abóbora média (300 gramas aproximadamente)
  2. -150 gramas de flocos de aveia
  3. -1 dente de alho
  4. -Salsa picada
  5. -Sal
Preparação
  1. Retirar a casca da abóbora e cozinha-la no forno ou a vapor.
  2. Deixar arrefecer a abóbora.
  3. Formar um puré com a mesma, adicionar o dente de alho picado e a salsa picada.
  4. Adicionar ao puré 150 gramas de flocos de aveia aos poucos e misturar tudo até formar uma massa mole.
  5. Formas os hambúrgueres e depois leva-os ao forno durante 25-30 minutos.
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CROQUETES DE PERU E AVEIA
Doses 2
Uma forma diferente de comer croquetes. São mais saudáveis, crocantes e deliciosos.
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Ingredientes
  1. -500 gramas de carne de peru desossado
  2. -1 chávena de aveia triturada
  3. -½ cebola picada
  4. -1 pitada de sal
  5. -1 ovo
  6. -1 jorro de azeite
  7. -1 ramo de tomilho
  8. -1 pitada de pimenta
Preparação
  1. Desfazer a carne de peru desossada o mais pequena possível. À parte, pica finamente a cebola e mistura-a com a carne.
  2. Adiciona sal e pimenta a gosto e incorpora o ovo. Mistura bem e forma bolas do tamanho desejado com a massa de peru. Depois, cobre completamente os croquetes com aveia.
  3. Numa frigideira de teflon, adiciona um jorro de azeite, o ramo de tomilho e leve-a ao fogo para aquecer.
  4. Quando o azeite estiver quente, frita os croquetes de peru e aveia. Quando estiverem prontos, reserva-os sobre um papel absorvente para retirar o excesso de azeite.
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Do que é que estás à espera para provar estas deliciosas receitas de aveia e surpreender aos teus comensais? 😎 

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