O chá verde é uma das infusões mais antigas e atualmente uma das mais consumidas a nível mundial. Além de ter um sabor agradável, cada muito pouco tempo aparecem novos estudos que confirmam as suas propriedades e benefícios. Fica atento e começa a tomar hoje mesmo!
Esta variedade de chá elabora-se tendo especial cuidado para proteger as suas propriedades nutricionais, assim que mantém um teor muito elevado em vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos fenólicos. Também contém valores ligeiros de cafeína, cerca de 20-50 mg por chávena, embora haja também disponível extratos descafeinados, para os que preferem.
Hoje em dia, os benefícios do chá verde estão mais que demonstrados, e o seu consumo supõe uma fonte concentrada de substâncias com múltiplos benefícios para a saúde. Contamos-te as 5 razões pelas que não deveria faltar na tua dieta:
1. É rico em antioxidantes.
O teor de polifenois, assim como de vitaminas A, C e E, fazem do chá verde uma das infusões mais ricas em componentes antioxidantes. Atua de forma que neutraliza os radicais livres e diminui o dano que causa a oxidação celular.
2. Melhora a composição corporal.
A cafeína e os polifenois do chá verde têm capacidade para aumentar o gasto energético e favorecer a eliminação de gorduras. Além disso, a combinação destes dois componentes é sinérgica e melhora os seus efeitos.
A este grande efeito positivo, podemos acrescentar um ligeiro efeito diurético, que converte o chá verde num grande aliado no combate e prevenção à retenção de líquidos.
3. Reduz o colesterol e o risco cardiovascular.
Graças ao seu teor de polifenois, o chá verde ajuda a reduzir o risco cardiovascular
- Diminui a absorção e os níveis de colesterol.
- Previne o estreitamento e a rigidez arterial.
- Ajuda a prevenir a obstrução das artérias.
Além disso, devido às suas propriedades antioxidantes, embora seja ainda necessário realizar mais estudos, o consumo de polifenois do chá verde tem sido relacionado com a prevenção de algumas doenças neurodegenerativas.
4. Melhora o desempenho físico.
Devido ao seu teor de cafeína e teofilina, o chá verde apresenta um ligeiro efeito estimulante, atenua a fatiga e agiliza os processos de esforços, tanto físicos como mentais. Também melhora o estado de ânimo facilitando a consecução de metas e objetivos.
5. Para além de tudo isso…
O chá verde previne do dano oxidativo causado pelos raios solares, apresenta ação antimicrobiana, é uma fonte excelente de vitaminas e minerais e também contém flúor que contribui para a saúde dentária.
Então, do que é que estás à espera para o incluir na tua dieta?
Carla é licenciada e dietética, especializada em hábitos alimentares saudáveis.
