3 receitas fit com atum

O atum sempre esteve ligado ao mundo fitness, é que, pelas suas propriedades, é um alimento ideal para preparar deliciosas receitas fit com atum. Estás preparado? 😉

O atum:

O atum é um alimento proteico que adata-se perfeitamente a qualquer receita. Além disso, apresenta um perfil nutricional muito interessante para desportistas que queiram cuidar da sua alimentação. A qualidade das suas proteínas não tem nada que invejar a de outros alimentos, já que contém 10 aminoácidos que o corpo necessita para o desenvolvimento muscular. Desta forma não inclui apenas gorduras, e as que inclui são cardio saudáveis, que mais se pode pedir?

Vontade de aprender novas receitas fit? Aqui deixamos o nosso  top 3 receitas fit com atum que os deixará com água na boca. Temos a certeza!! 😆 

Hambúrguer de atum e brócolos
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Ingredientes
  1. - 3 latas de atum.
  2. - 300 g de brócolos cozidos.
  3. - 1 ovo.
  4. - Pão ralado.
  5. - 1 dente de alho.
  6. - Pitada de sal.
Preparação
  1. Cozer em água abundante os brócolos durante uns 5-8 minutos.
  2. Num prato fundo e com a ajuda de um garfo esmagar bem os brócolos.
  3. Seguidamente acrescentar o atum previamente escorrido e misturar bem.
  4. Juntar um dente de alho picado e o ovo cru e continuar misturando até formar uma massa.
  5. Salpicar e incorporar o pão ralado.
  6. Forma as hambúrgueres com as mãos.
  7. Cozinha-las numa grelhador quente por uns 3-4 minutos por cada lado.
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Pastel de atum e cogumelos
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Ingredientes
  1. - 2 latas de atum ao natural.
  2. - 1 ovo.
  3. - 2 claras.
  4. - 40g de queijo em creme baixo em gordura.
  5. - 20g de farinha de amêndoa.
  6. - 1/2 cebola.
  7. - 2 cogumelos grandes.
  8. - sal.
  9. - oregãos.
  10. - pimenta preta.
Preparação
  1. Escorrer bem as latas de atum, eliminando toda a humidade.
  2. Cortar a cebola em pedaços grandes.
  3. Bater numa batedeira ou liquidificador o atum cru e a cebola
  4. Juntar o ovo, as claras, a farinha, o queijo, sal, pimenta e os oregãos à batedeira e bater de novo uns instantes.
  5. Limpar e cortar em lâminas os cogumelos.
  6. Misturar os cogumelos com a ajuda de uma colher com o resto dos ingredientes.
  7. Colocar a mistura numa forma apta para forno.
  8. Cozer a 180ºC durante 35 ou 40 minutos.
  9. Tirar do forno, pintar a superficie com um pincel de cozinha com um pouquinho de clara de ovo e polvilhar com mais oregão.
  10. Cozer mais uns minutos a 200grados somente pela parte de cima.
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Tarte de atum e abacate
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Ingredientes
  1. - 1/2 abacate maduro.
  2. - 75g de queijo batido 0% gordura.
  3. - 1/2 tomate.
  4. - 1/4 cebola.
  5. - 35g de Azeitonas pretas.
  6. - 2 latas atum.
  7. - Folhas de alface.
  8. - Azeite.
  9. - Alho e cominhos em pó.
Preparação
  1. Partir ao meio o abacate, retirar o caroço e com a ajuda de uma colher separar o abacate da pele.
  2. Cortar aos pedaços e esmagar com um garfo e colocar numa tigela. Reservar.
  3. Picar em pedaços pequeninos o tomate e a cebola.
  4. Deitar dentro da tigela do abacate.
  5. Repetir o processo com as azeitonas.
  6. Misturar até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
  7. Repartir o creme de aguacate sobre cada uma das tartezinhas.
  8. À continuação, repartir umas folhas de alface sobre o creme de abacate.
  9. Em seguida desfiar o atum e pô-lo por cima das folhas de alface.
  10. Servir seguidamente com um pouco de azeite, cominhos e alho em pó.
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Já viram que com um pouco de imaginação pode-se acrescentar atum a qualquer das vossas receitas favoritas, aumentando o conteúdo proteico de cada uma destas, bom proveito! 😉

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