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¿Pará que sirve la Lactoalbúmina? Beneficios y propiedades | NutriTienda

01 de enero de 2010

¿Qué es la Lactoalbúmina?

Existen varios tipos de lactoalbúmina, las más importantes son la alfa-lactoalbumina y la albúmina sérica.

La alfa-lactoalbúmina corresponde al 20-25% de las proteínas presentes en el suero de leche  es rica en aminoácidos esenciales, BCAAs y triptófano; mientras que la albúmina sérica corresponde solo al 5-10% de las proteínas del suero, es rica en aminoácidos esenciales. Ambas tienen capacidad de actuar a nivel biológico como péptidos bioactivos. 

Otra información

Si quieres conocer más información sobre los beneficios de las distintas proteínas del suero lácteo y del consumo de la proteína de suero te invitamos a visitar su ficha completa.

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