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¿Pará que sirve el Gluconato de Hierro? Beneficios y propiedades | NutriTienda

01 de enero de 2010

El gluconato de hierro o gluconato ferroso es una forma de suministrar hierro. Existen diferentes tipos de hierro con diferente capacidad para ser absorbido por el cuerpo humano. En los alimentos se suele diferenciar entre el hierro denominado hemo, generalmente de origen animal, que es más fácilmente absorbido que el hierro no hemo de origen vegetal.

En cuanto a los suplementos de hierro, los que contienen hierro ferroso son absorbidos mejor que los que contienen hierro en forma férrica. El hierro ferroso puede suministrarse en tres formas: sulfato ferroso, fumarato ferroso y gluconato ferroso. Aunque estas tres formas de hierro se absorben en cantidades adecuadas, el sulfato ferroso es la forma mejor absorbida de las tres, pero también causa las mayores molestias gastrointestinales mientras que el gluconato de hierro suele tolerarse mejor.

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