El gluconato de calcio es una sal de calcio y del ácido glucónico. El gluconato de calcio se emplea como suplemento mineral, proporciona un 9% de calcio pero tiene una tasa de absorción muy elevada en comparación con otras formas de suministrar el calcio, especialmente si se trata de formas inorgánicas. El gluconato de calcio presenta un porcentaje de absorción entorno al 34% y se recomienda suplementar esta sal con el estómago vacío.
Dosis
No se dispone de una dosis máxima de este ingrediente, pero debe ingerirse oralmente con moderación.
Equipo de especialistas en nutrición y dietética de Nutritienda.com
Nuestro equipo de expertos titulados en nutrición y dietética por universidades como la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Zaragoza, plasman su know how en este blog. Todos ellos coinciden en su vocación por la divulgación de los secretos del mundo de la nutrición.
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