El Plato de Harvard, mi plato saludable

Todos hemos oído hablar sobre la pirámide de los alimentos o pirámide nutricional. Ésta es un gráfico diseñado para indicarnos cuales son los alimentos que tenemos que incluir en nuestra dieta. Hoy queremos hablarte de otro gráfico elaborado para enseñar a la población a alimentarse de forma saludable, es el Plato de Harvard.
En el 2011, el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard diseñó esta guía que divide el plato en 4: verduras, cereales integrales, proteína saludable y frutas. Además añade aparte el agua como bebida principal, las grasas saludables y el ejercicio físico.
A continuación te lo explicamos…

El Plato de Harvard, mi plato saludable:

Plato de Harvard
  •  La mitad del plato se basa en frutas y verduras, de todos los colores y variedad, hace hincapié en comer muchas frutas y verduras, cuantas más, mejor. Además, resalta que las patatas no cuentan dentro del grupo de verduras.
  •  Recomienda granos integrales enteros (¼ del plato, a diferencia de las recomendaciones de la pirámide, en la que los cereales son la base de la alimentación). Puntualizando en limitar el consumo de cereales refinados, como pan o harinas blancas.
  •  Dentro del grupo de los alimentos ricos en proteínas (¼ del plato) recomienda pescados, pollo, legumbres (lentejas, garbanzos…), frutos secos naturales, limita el consumo de carnes rojas y quesos y aconseja evitar el consumo de fiambres y carnes procesadas.
  •  Recomienda el agua como bebida principal, además del té o el café sin azúcar. Aconseja limitar el consumo de leche y lácteos a 1 o 2 porciones al día, al igual que los zumos a 1 vaso al día, evitando el consumo de bebidas azucaradas.
  •  Con respecto a las grasas, incluye el consumo de grasas saludables, recomendando consumir aceites como el de oliva virgen extra o el de colza. Así mismo aconseja limitar el consumo de mantequilla y evitar las grasas trans.
    Y algo muy importante a destacar es que resalta la importancia de la actividad física, ya que la alimentación y el ejercicio van de la mano para poder llevar una vida saludable.

Para nosotros, de todas las “guías” o gráficos diseñados para concienciar a la población sobre una alimentación saludable, el plato de Harvard es una de las mejores opciones. ¿Tú que opinas?

Referencias: “Derechos  de autor © 2011 Universidad de Harvard. Para más información sobre El Plato para Comer Saludable, por favor visite la Fuente de Nutrición, Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, http://www.thenutritionsource.org y Publicaciones de Salud de Harvard, health.harvard.edu.”

9005 Visitas 2 Comentarios Me gusta
Si te ha gustado, ¡compártelo!

2 comentarios en “El Plato de Harvard, mi plato saludable”

  1. Carmen Alvarez Martinez

    Hola excelente
    Me parece bien la reflexión sobre la cantidad y calidad de los alimentos y bueno la distribución de los alimentos en ele plato también me parece correcta
    Me gustó

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Responsable: Nutritienda Healthcare & Beauty, S.L. Finalidad: las finalidades principales del tratamiento de tus datos personales son: -Envío de comunicaciones comerciales y promocionales. -Gestión de la relación contractual contigo (venta de productos comercializados por NutriTienda). -Elaboración de perfiles de usuario. Legitimación:tratamos tus datos de carácter personal sobre la base de: -Tu consentimiento (para el envío de comunicaciones comerciales). -La ejecución del contrato suscrito contigo en la venta de los productos comercializados por NutriTienda. -Interés legítimo de Nutritienda Healthcare & Beauty, S.L. o de un tercero. Destinatarios:los datos personales se comunicarán a nuestro sistema y podrán ser compartidos con terceros para su tratamiento. Derechos: tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como explicamos en la información adicional. Información Adicional: puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra política de privacidad. Si tienes cualquier duda acerca de la forma en la que tratamos y usamos tus datos personales o deseas ejercer cualquiera de tus derechos, puedes ponerte en contacto con nosotros en ayuda@nutritienda.com.

Scroll al inicio