Recetas fáciles con pollo

Dos recetas fáciles con pollo para deportistas

Anteriormente os hablamos de la importancia del pollo en la dieta para deportistas, un alimento que no puede faltar en la cesta de la compra de todo deportista. Os prometimos dos recetas para salir del típico pollo a la plancha, pues ha llegado el día ➡ Aquí tenéis dos recetas bajas en grasa, de lo más sabrosas y ricas en aminoácidos para que tus músculos se alimenten de la forma adecuada.

Pechugas de pollo al curry
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Ingredientes
  1. - 2 filetes de pechuga de pollo.
  2. - 80 g de cebolla.
  3. - 200 g de leche desnatada.
  4. - 10 g de aceite de oliva.
  5. - Pimienta negra en polvo.
  6. - Curry en polvo.
Cómo preparar
  1. En una cazuela introducir las pechugas de pollo con el aceite y la pimienta negra al gusto y rehogar. Una vez doradas, retirar del fuego y reservar.
  2. Por otro lado, en el mismo jugo del pollo, añadir la cebolla rallada, la leche desnatada y el curry en polvo y remover bien.
  3. Para finalizar, colocar las pechugas de pollo y dejar cocer removiendo de forma constante hasta que la salsa espese.
  4. Una vez las pechugas estén tiernas, servir caliente y a disfrutar de su exótico sabor.
Información Nutricional
  1. - Energía: 420 kcal
  2. - Proteínas: 48%
  3. - Hidratos de carbono: 15%
  4. - Grasas: 37%, de las cuales el 26% son cardiosaludables.
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Pollo al limón con berenjena
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Ingredientes
  1. - 275 g de pollo (un cuarto trasero).
  2. - 100 g de berenjena.
  3. - 2 limones.
  4. - Ajo molido.
  5. - Perejil molido.
  6. - Pimienta negra molida.
  7. - Aceite de oliva virgen.
  8. - Sal.
Cómo preparar
  1. En la bandeja del horno colocar el pollo previamente rajado con un cuchillo (así se evitará que se quede crudo por dentro), la berenjena cortada en rodajas y sazonar con el ajo, perejil, pimienta negra molida, aceite de oliva (para repartir de forma más homogénea y reducir el aporte calórico se puede espolvorear mediante un spray) y sal al gusto.
  2. Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 200 º C. Mientras tanto, en un cuenco añadir el zumo exprimido de los dos limones con agua y regar el pollo una vez esté casi dorado, así se terminará de dorar con el limón y el sabor será mayor.
Información Nutricional
  1. - Energía: 220 kcal
  2. - Proteínas: 44%
  3. - Hidratos de carbono: 19%
  4. - Grasas: 37%, de las cuales el 27% son cardiosaludables.
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