El bitartrato de colina es una sal formada por colina y ácido tartárico y se utiliza como forma de suplementar colina en los complementos alimenticios.
La colina es una amina necesaria para sintetizar los fosfolípidos que forman parte de las membranas celulares, la colina también se necesita para sintetizar acetilcolina, un neurotransmisor imprescindible para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. La colina también contribuye al correcto metabolismo lipídico y una función hepática normal, además ayuda a regular los niveles de homocisteína. La homocisteína se suele encontrar incrementada en ciertas enfermedades, como la enfermedad cardiovascular. Aunque la colina puede sintetizarse en el organismo en pequeña cantidad, esta no es suficiente para cumplir los requerimientos y se hace necesaria su ingesta diaria a través de la alimentación.
Equipo de especialistas en nutrición y dietética de Nutritienda.com
Nuestro equipo de expertos titulados en nutrición y dietética por universidades como la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Zaragoza, plasman su know how en este blog. Todos ellos coinciden en su vocación por la divulgación de los secretos del mundo de la nutrición.
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