El jarabe de almidón es el producto que se obtiene a partir de la hidrólisis del almidón. Se utiliza como edulcorante, espesante o saborizante.
El jarabe de glucosa es un derivado del almidón, que se utiliza principalmente como edulcorante, aunque también como espesante y humectante.
El jarabe invertido es un edulcorante obtenido por la inversión de la sacarosa a los monosacáridos glucosa y fructosa.
El jarabe de dextrosa es un derivado del almidón que se utiliza principalmente como edulcorante y como azúcares reductores en procesos de fermentación.
El jarabe invertido es un edulcorante obtenido por la inversión de la sacarosa a los monosacáridos glucosa y fructosa.
El jarabe de fructosa es un edulcorante derivado del almidón, utilizado en la industria alimentaria principalmente para endulzar, es apto para diabéticos.
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