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¿A quién no le ha ocurrido alguna vez terminar de comer y experimentar sensación de sueño? Aunque la siesta es considerada como una costumbre o en algunas personas un hábito, para otras, dormirse después de comer es inevitable. ¿Por qué? ¿Hay alimentos que en vez de llenarnos de...
Frutos secos VS frutas deshidratadas
06 de octubre de 2017
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¿Qué sabes acerca de los frutos secos y de las frutas deshidratadas? ¿Cuáles son más calóricos? ¿Y más nutritivos? Si quieres averiguarlo, sigue leyendo. Los frutos secos (nueces, avellanas, almendras, piñones, pistachos, castañas, etc.) son semillas comestibles cubiertas por una...
Tahini, mucho más que un ingrediente del hummus
19 de septiembre de 2017
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El tahini es una pasta elaborada a partir de las semillas de sésamo, que se utiliza en la elaboración de diferentes platos por la cantidad de nutrientes saludables que brinda a nuestro organismo. De hecho se ha convertido en un alimento imprescindible a la hora de elaborar recetas saludables...
Alcohol y ejercicio, ¿buena combinación?
15 de septiembre de 2017
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Siempre se ha dicho que el vino es muy bueno para el corazón, que la cerveza sirve como recuperador después del ejercicio, que el ron…¡ui de esto no dicen nada bueno! Estas recomendaciones las hemos utilizado como excusa para hartarnos de cervezas los viernes al salir del trabajo o de...
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Los deportistas veganos, ¿están en desventaja?
01 de septiembre de 2017
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Por convicción, sostenibilidad, ecología, gustos… Cada vez hay más personas que siguen este tipo de alimentación y, aunque hace tiempo se creía que una alimentación vegana no cubría con todos los nutrientes necesarios y estaba asociada a carencias nutricionales, hoy se sabe que este...
Dietas milagro ¿Eficaces para perder peso?
11 de agosto de 2017
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Las denominadas dietas milagro, se caracterizan por una ingesta de muy pocas calorías durante un determinado periodo de tiempo, que puede oscilar entre 2 o 3 días, una semana o incluso un mes, lo que provoca una pérdida de peso muy brusca. Puede que estén de moda o incluso que las veamos...
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Desmontando mitos de la lechuga
30 de junio de 2017
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Llega el veranito y a todos nos apetece una buena ensalada fresquita por la noche ¿verdad? Seguro que no es la primera vez que alguien se escandaliza por escuchar decir a alguien que va a tomar ensalada por la noche, y es que el pensamiento de que la lechuga retiene líquidos está muy...
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5 Recetas con claras: una para cada momento del día
22 de junio de 2017
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Hoy os presentamos 5 recetas saludables con un ingrediente muy especial: las claras. Aproximadamente el 60% de las proteínas presentes en el conjunto del huevo se encuentran en la clara, la cual, además de su alto contenido proteico es rica en minerales como el calcio, el hierro, el zinc...