En este último tiempo se ha hablado mucho del pan, sobre todo del pan industrial que nada tiene que ver con el pan artesano o elaborado por uno mismo. Además, se ha empezado a hacer referencia a la masa madre, que vendría a ser como “el alma del pan”. ¿Sabías que…? Los panaderos...
El tahini es una pasta elaborada a partir de las semillas de sésamo, que se utiliza en la elaboración de diferentes platos por la cantidad de nutrientes saludables que brinda a nuestro organismo. De hecho se ha convertido en un alimento imprescindible a la hora de elaborar recetas saludables...
¿Eres de las personas que cuando va al súper intenta elegir los alimentos lo más saludable posible, pero no sabe bien cómo hacerlo? El etiquetado nutricional puede ayudarte mucho. Aunque, cuando vas al súper, realmente de lo primero que tienes que preocuparte es de comprar alimentos SIN...
Por convicción, sostenibilidad, ecología, gustos… Cada vez hay más personas que siguen este tipo de alimentación y, aunque hace tiempo se creía que una alimentación vegana no cubría con todos los nutrientes necesarios y estaba asociada a carencias nutricionales, hoy se sabe que este...
¿Crees que sigues unos hábitos saludables? No te quedes con la duda y resuélvelo con este rápido test. Cuando hayas acabado, ¡anímate a compartir tu resultado en nuestro post de Facebook!
En este artículo vamos a hablar de dos alimentos muy comunes en las dietas en general, y en las dietas hiperproteicas en particular: el atún y el pollo. Exactamente vamos comparar el atún en lata al natural con la pechuga de pollo. Atún Pollo Kcal 101 105 Proteína 23,5 23,1...
Ante todo mucha calma, aunque el título de este artículo indique que vamos a hablar de alimentos calóricos no queremos decir que sean perjudiciales para tu salud ni mucho menos, de hecho todo lo contrario. Empezaremos el artículo por nuestro consejo más extendido: ¡No cuentes calorías!...
Hoy os presentamos 5 recetas saludables con un ingrediente muy especial: las claras. Aproximadamente el 60% de las proteínas presentes en el conjunto del huevo se encuentran en la clara, la cual, además de su alto contenido proteico es rica en minerales como el calcio, el hierro, el zinc...
Hoy os traemos un tema de candente actualidad ya que, este último mes, el aceite de palma ha copado portadas en periódicos y blogs de los más reconocidos nutricionistas de nuestro país, pero…¿a qué se debe tanta polémica? Sigue leyendo y descubre todo lo que no sabías y...
Seguramente hayas oído hablar de la dieta mediterránea, pero… ¿conoces la dieta atlántica? Hoy, en Tu Mejor Versión, te contamos todo sobre esta nueva forma de alimentarse típica de la costa atlántica. ¿Qué es la dieta atlántica? Desde hace más de una década se dio a conocer el...
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