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¿Pará que sirve la Beta-Lactoglobulina? Beneficios y propiedades | NutriTienda

01 de enero de 2010

¿Qué es la Beta-Lactoglobulina?

La β-lactoglobulina es una proteína presente en la proteína de suero, es la proteína de mayor tamaño y corresponde al 50% de las proteínas del suero. Es fuente de aminoácidos esenciales y aminoácidos ramificados, protege el músculo y ahorra glucógeno durante el ejercicio. Mejora la absorción de las vitaminas liposolubles.

Posee propiedades más allá de las nutricionales. Tiene actividad biológica (péptido bioactivo) como por ejemplo capacidad antihipertensiva, antimicrobiana, antioxidante, anticarcenogénica, inmunomoduladora, opioide, hipocolesterolémica y otras acciones de tipo metabólico.

Otra información

Si quieres saber más sobre los efectos y beneficios de la Beta-Lactoglobulina te invitamos a visitar la página de la Proteína de Suero.

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