Andrea Hernángomez

Si has decidido basar tu alimentación exclusivamente en alimentos de origen vegetal, o si las legumbres, los cereales integrales y los vegetales predominan en tu dieta diaria, deberás saber que la absorción de parte de sus minerales puede verse disminuida por la presencia de unas sustancias conocidas como “antinutrientes”. ¿Nunca habías oído hablar de ellos? …

¿Sabes cómo aumentar la absorción de minerales de tu dieta vegana? Ver más

Tranquilo, no vamos a convencerte de que debas pasarte al mundo veggie de un día para otro ni mucho menos. Pero… ¿sabías que según el último informe del Grupo de Expertos sobre el Cambio Climático de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) sería recomendable comenzar a reducir el consumo de carne en los países …

5 consejos para reducir el consumo de carne Ver más

¿Lloras al cortar las cebollas? ¿No sabes cómo conseguir que las patatas se conserven bien? ¡Que no cunda el pánico! ¡Aquí os traemos cuatro trucos de cocina para haceros la vida más fácil! Tanto si eres de los que no pisa la cocina como de los que ama perderse entre fogones, estos trucos pueden hacerte …

Cuatro trucos de cocina que no sabías Ver más