El atún siempre ha estado ligado al mundo fitness y es que, por sus propiedades, es un alimento ideal para preparar deliciosas recetas fit con atún, ¿Estas preparado? 😉
El atún:
El atún es un alimento proteico que se adapta perfectamente a cualquier receta. Además, contiene un perfil nutricional muy interesante para deportistas que quieran cuidar su alimentación. La calidad de sus proteínas no tiene nada que envidiar a la de otros alimentos, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para el desarrollo muscular. Así mismo no contiene apenas grasas, y las pocas que contiene son cardiosaludables, ¿que más se puede pedir?
¿Ganas de aprender nuevas recetas fit? Aquí os dejamos nuestro top 3 recetas fit con atún con la que se os hará la boca agua, ¡¡Estamos seguros!! 😆
- - 3 latas de atún.
- - 300 g de brócoli cocido.
- - 1 huevo.
- - Pan rallado.
- - 1 diente de ajo.
- - Pizca de sal.
- Cocer en abundante agua el brócoli durante unos 5-8 minutos.
- En un plato hondo y con la ayuda de un tenedor aplastar bien el brócoli.
- Seguidamente añadir el atún previamente escurrido y mezclar bien.
- Agregar un diente de ajo picado y el huevo crudo y seguir mezclando para formar una masa.
- Salpimentar e incorporar el pan rallado.
- Forma las hamburguesas con la mano.
- Cocinarlas en una plancha caliente unos 3-4 minutos por cada lado.
- - 2 latas de atún al natural.
- - 1 huevo.
- - 2 claras.
- - 40g de queso en crema bajo en grasa.
- - 20g de harina de almendra.
- - 1/2 cebolla.
- - 2 champiñones grandes.
- - sal.
- - orégano.
- - pimienta negra.
- Escurrir bien las latas de atún, eliminando toda la humedad.
- Cortar la cebolla en trozos grandes.
- Batir en una batidora o licuadora el atún crudo y la cebolla.
- Añadir el huevo, las claras, la harina, el queso, la sal, la pimienta y orégano a la batidora y batir todo de nuevo unos instantes.
- Limpiar y laminar los champiñones.
- Mezclar los champiñones con la ayuda de una cuchara con el resto de ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde apto para el horno.
- Hornear a 180ºC durante 35 o 40 minutos.
- Sacar, pintar la superficie con un pincel de cocina y un poquito de clara de huevo y espolvorear con más orégano.
- Hornear unos minutos más a 200gr sólo por la parte de arriba.
- - 1/2 aguacate maduro.
- - 75g de queso batido 0% grasas.
- - 1/2 tomate.
- - 1/4 cebolla.
- - 35g de Aceitunas negras.
- - 2 latas atún.
- - Hojas de lechuga.
- - Aceite de oliva.
- - Ajo y comino en polvo.
- Partir por la mitad el aguacate, retirar el corazón y con ayuda de una cuchara separa el aguacate de su piel.
- Trocear, aplastar con un tenedor y colocar en un bol.Reservar.
- Picar en trozos pequeñitos el tomate y la cebolla.
- Verter en el bol del aguacate.
- Repetir el proceso con las aceitunas.
- Mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Repartir la crema de aguacate sobre cada una de las tartaletas.
- A continuación, repartir unas hojas de lechuga sobre la crema de aguacate.
- Seguidamente desmenuzad el atún y disponerlo encima de las hojas de lechuga.
- Servir seguidamente con un poco de aceite de oliva, comino y ajo en polvo.
Ya habéis visto que con un poco de imaginación se puede añadir atún a cualquiera de vuestras recetas favoritas, incrementando el contenido proteico de cada una de estas, ¡que aproveche! 😉
Biólogo experto en Nutrición, Dietética y Cuidado Personal.
Nuestro biólogo experto en nutrición y fitoterapia, brilla por su naturaleza curiosa e inconformista. De hecho, cuenta con titulaciones de la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad de Valencia, la Universidad Rey Juan Carlos, la Universidad Antonio de Nebrija y la ESIC. Alberto mantiene siempre el foco puesto en la investigación, el desarrollo y la innovación de la industria farmacéutica y alimentaria para estar a la vanguardia del sector.
¿Como entró a ver las recetas? No encuentro él sitio gracias.