¿Vuelves tarde a casa y no tienes tiempo de preparar cenas ligeras y nutritivas? ¿Llega el momento de la cena y no tienes nada pensado? ¿Estás cansad@ de comer siempre lo mismo? Desde NutriTienda te proponemos 3 cenas ligeras, nutritivas y ¡fáciles de preparar!
3 recetas saludables para preparar cenas ligeras:
Ensalada de invierno
2016-01-29 09:56:51
Las verduras tienen mucha fibra, aportan vitaminas y minerales en grandes cantidades, además de muchos otros beneficios. El aceite de oliva virgen extra, con gran cantidad de ácido oleico, así como las semillas de lino, ricas en omega 3, son de gran ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes
- (Para 4 raciones)
- • 16 tomates cherry.
- • 1 naranja
- • 1 granada
- • 300 g de canónigos.
- • 10 g de semillas de lino.
- • 100 g de queso para ensalada.
- • 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- • Vinagre balsámico y sal a gusto
Cómo preparar
- Colocar los canónigos en un bol.
- Cortar los tomatitos por la mitad y añadir.
- Pelar la naranja y cortarla en cuadraditos.
- Pelar la granada y añadir los granitos.
- Aliñar con el aceita, vinagre y sal y ¡a disfrutar!
Valor nutricional
- Calorías por ración: 261 Kcal
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Salmón con costra de nueces
2016-01-29 10:06:16
El salmón es un pescado azul con un alto contenido de ácidos grasos omega 3. Estos ácidos grasos esenciales son excelentes para nuestro organismo, promueven el funcionamiento normal del cerebro y del corazón. Por su parte, las nueces además de ser ricas en omega 3, son ricas en polifenoles, sustancias con poder antioxidante.
Ingredientes
- (Para una ración)
- • 1 filete de salmón (100 g).
- • 4 nueces.
- • 1 limón.
- • Tomilllo seco.
Cómo preparar
- Picar las nueces y mezclarlas con el tomillo y el limón.
- Salpimentar el salmón y cubrirlo del lado sin piel con la mezcla de nueces.
- Llevar a horno moderado durante 10 minutos aproximadamente
Valor nutricional
- Calorías: 241 Kcal
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Calabaza al horno
2016-01-29 10:11:09
Verduras como la calabaza son ideales para dietas de adelgazamiento, ésta tiene muy pocas calorías y un alto porcentaje de agua y fibra. El queso aporta calcio, fundamental para el mantenimiento de la estructura ósea y las almendras son ricas en ácidos grasos omega 3.
Ingredientes
- (Para 8 raciones)
- • 500 g de calabaza.
- • 2 cebollas grandes.
- • 150 g de queso tierno.
- • 30 g de almendras.
- • Pimienta a gusto.
- • Sal a gusto.
Cómo preparar
- Pelar y cortar la calabaza en 8 rodajas.
- Salpimentarla y hornearla durante 10 minutos.
- Saltear la cebolla y agregarle los piñones.
- Sacar la calabaza del horno y agregarle por encima la cebolla con los piñones y el queso tierno rallado.
- Hornear durante otros 10-15 minutos.
- Sacar del horno, servir y ¡a comer!
Valor nutricional
- Calorías por ración: 102 Kcal
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Elige entre estas 3 recetas saludables con gran cantidad de nutrientes, como el omega 3, y prepara con ellas unas cenas ligeras para dar variedad a tus recetas habituales. Y lo mejor de todo, ¡con menos de 300 calorías!
Carla es licenciada en nutrición y dietética especializada en hábitos alimenticios saludables.
